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Fleischstruktur

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Fleischstruktur des Fleisches

Genießen Sie unsere hochwertigen, speziell ausgewählten Fleischteile – mit der Fleisch Qualität aus der Spitzengastronomie. Je nach Wunsch erhalten sie im Wiesbauer-Gourmet Onlineshop – Fleisch mit verschiedenster Fleischstruktur wie zum Beispiel: bissfest, butterig, etwas faserig, faserig, feinfaserig, fest im Biss, saftig, sehr feinfaserig, sehr saftig, sehr weich im Biss, sehr zart, weich im Biss oder zart.

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Kalbin Filet Steaks aus Österreich 5×200 g = 1.000 g
€ 169,00 Angebot!
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Duroc Filet 1.000g = 2 Stk.
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Cultbeef Bürgermeisterstück Tri Tip Kalbin 1300 g
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Duroc Krone im Ganzen 3.500g = 1Stk.
€ 44,90
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Kalbinnen Filet aus Österreich 2200 g
€ 229,00
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Kalbin Filet Steak aus Österreich 200 g
€ 34,90
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Wagyu Beef Filet Steak BMS 6-8 2.700g 1Stk
€ 669,00 Angebot!
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Rindergulasch aus Österreich 280 g
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Kalbsrahmbeuschel 500 g
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Rinder Filet USA im Ganzen 2.000g = 1Stk.
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Kammmuscheln MSC 800 g
€ 59,90
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Zebra Filet 700 g
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Hummerschwänze mit Schale MSC USA 300 g
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Rinder Filet USA 200g = 1Stk.
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Rinder Filet Uruguay im Ganzen 1.800g = 1Stk.
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Rinder Filet Uruguay 200g = 1Stk.
€ 25,90
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Rinder Beiried Uruguay 250g / Rumpsteak = 1Stk.
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Rinder Ribeye Steak Uruguay 300g / Entrecote = 1Stk.
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Duroc Krone 350g = 1 Steak mit Knochen
€ 12,40
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Rinder Skirt Steak USA 700g = 1Stk.
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Wagyu Beef Beiried BMS 6-8 / 1.000g = 1Stk.
€ 229,00
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Spareribs sous vide vorgegart 590g = 1Stk.
€ 12,90
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Pulled Pork sous vide vorgegart 400g
€ 9,40
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Spareribs aus Österreich 1.000 g
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Kängurufilet 700 g = 3 Stk.
€ 27,90
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Rinder Beiried Argentinien 300g / Rumpsteak = 1Stk.
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Rinder Tomahawk Steak Irland 1.000g = 1Stk
€ 50,90
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TXOGITXU Beiried 650 g / Rumpsteak = 1Stk.
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Riesengarnelen Fresh Water XL 750g
€ 45,90 Angebot!
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Kalbin Prime Rib dry aged im Ganzen 4.000g = 1 Stk.
€ 339,00
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Bewertet mit 4.35 von 5
Ente halbiert, sous vide vorgegart 800g = 1Stk.
€ 19,90
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Entenbrust, sous vide vorgegart 200g = 1Stk.
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