Premium-Fleisch in Top-Qualität

Gratisversand ab € 150,- Warenwert pro Bestellung

✓ Lieferung innerhalb Österreich und Deutschland
✓ Versandpauschale € 14,90 für Bestellwert zwischen € 100,– und € 149,– inkl. Wiesbauer-Gourmet-Box für die garantierte Einhaltung der Kühlkette
✓ Versandpauschale € 19,90 für Bestellwert bis € 99,– inkl. Wiesbauer-Gourmet-Box für die garantierte Einhaltung der Kühlkette
✓ NEU: Samstagszustellung

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Zustellung DIENSTAG	bei Bestellung MO bis 12 Uhr sowie DO nach 12 Uhr, FR, SA & SO oder als Wunsch-Liefertermin
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Feiertage können zu einer Veränderung des Lieferablaufs führen!

Wunsch-Liefertermin

Diesen können Sie mit nur einem Klick in der Kalenderfunktion für rund 3 Wochen im Voraus bei Abschluss Ihrer Bestellung auswählen.

ZUSTELLZEITEN
Die Zustellung erfolgt in den Landeshauptstädten üblicherweise bis 10.00 Uhr. Im übrigen Österreich und Deutschland – ausgenommen Inseln – bis 12.00 Uhr. Bitte vergewissern Sie sich, dass die Wiesbauer-Gourmet-Box bei Zustellung von Ihnen oder einer anderen Person entgegengenommen werden kann.

NIEMAND ZU HAUSE?
Sollte bei der Zustellung Ihres Pakets niemand anwesend sein, hat der Zusteller die Anweisung das Paket an einem sicheren Platz für Sie zu hinterlegen (z. B. bei Einfamilienhäusern im Carport).

Ist dies nicht möglich, werden wir je nach Liefergebiet vom Zusteller kontaktiert, sodass wir in Abstimmung mit Ihnen eine Lösung finden können.

Beste Fleischqualität ist kein Zufall

SUPER-FREEZER für Top-Qualität
Das schnelle Schockfrosten mit unserem Super-Freezer verhindert die Bildung von großen, langsam wachsenden Eiskristallen, die die Zellmembranen im Fleisch zerstören würden. Dadurch bleiben die Zellwände des Fleisches intakt. So können wir Ihnen zu jeder Jahreszeit Top-Qualität für höchsten Fleischgenuss bieten!

TIEFGEFROREN auf dem Weg zu Ihnen
Unser schockgefrorenes Fleisch wird tiefgekühlt und vakuumverpackt an Sie versendet – in der speziellen Wiesbauer-Gourmet-Box und unter Beigabe einer entsprechenden Menge an Kühlakkus.

WIESBAUER KÜHLAKKUS – ungiftig, lebensmittelecht & wiederverwendbar
Wenn Sie dennoch einen Kühlakku entsorgen möchten können Sie das völlig bedenkenlos über den Hausmüll erledigen. Unsere Kühlakkus schaden der Umwelt nicht.

Wie bewahre ich Wiesbauer Gourmetfleisch zu Hause am besten auf?

NACH ERHALT der Wiesbauer-Gourmet-Box: Bitte belassen Sie das Fleisch in jedem Fall in der Vakuumverpackung!

Tiefgekühltes Fleisch kann bzw. darf beim Transport an- oder auftauen.
Vollständig aufgetaute Ware soll nicht wieder eingefroren werden.
Bitte nach Erhalt in den Kühlschrank legen. Es ist dort weitere 2-4 Tage haltbar.
Tiefgefrorene bzw. teilweise gefrorene Ware kann zuhause weiterhin in Gefrierschrank/-truhe gelagert werden.
Frisches Fleisch kann im Tiefkühler eingefroren oder zum baldigen Verbrauch im Kühlschrank gelagert werden.

Wir empfehlen jedoch auch Fleisch, das bei Erhalt gefroren ist, in jedem Fall in den Kühlschrank zu legen und dort etwa 1-2 Tage zu lagern. Diese Zeit benötigt es um vollständig aufzutauen. Je länger der Auftauprozess dauert umso besser ist das für die Fleischqualität – deshalb ist auch das Auftauen während der Lieferung kein Problem.

Wenn es einmal schnell gehen muss …
können Sie Fleisch in ein Wasserbad mit maximal 30° C legen. Je nach Größe des Gefrierguts dauert der Auftauprozess zwischen einer und vier Stunden. Dies sollte jedoch die Ausnahme sein – denn das rasche Auftauen ist für die Qualität des Fleisches leider absolut nicht ideal!

Unser Tipp für die perfekte Zubereitung

Das Fleisch soll vor der Zubereitung Umgebungs-/Raumtemperatur annehmen. Bitte nehmen Sie es dazu mindestens eine Stunde vor der geplanten Zubereitung aus dem Kühlschrank – vorzugsweise wird es ohne Vakuumverpackung auf einen Teller gelegt.

Durch den raschen Tiefkühlprozess im Wiesbauer Super-Freezer UND korrektes, schonendes Auftauen behält unser Gourmetfleisch seine Top-Qualität.

Wir laden Sie herzlich ein …
sich von unserem umfangreichen Angebot an Premium-Fleisch zu neuen Rezepten inspirieren oder ganz praktisch “Sous Vide” verwöhnen zu lassen.

Gleichzeitig wünschen wir Ihnen …
schon beim Schmökern in unserem Online-Shop viel Spaß und selbstverständlich viele genussvolle Momente mit den beliebten Wiesbauer-Gourmet-Spezialitäten.

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