Krokodil Filet

ca. 1 - 1,3kg

Artikelnr. 38095

Gewicht

ca. 1 - 1,3kg
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Krokodil Filet

 

Das Krokodil Filet / Krokodilfleisch ist geschmacklich völliges Neuland. Es erinnert an eine dezente Mischung aus Fisch und Geflügel. Das Fleisch ist hell, hat einen sehr geringen Fettanteil – ähnlich wie Huhn. Im Gegensatz zum Huhn darf aber Krokodilfleisch auch medium zubereitet werden. Wer außergewöhnlichen Geschmack sucht und gleichzeitig auf die Gesundheit achtet liegt bei Krokodilfleisch richtig. Das Krokodil Filet eignet sich besonders gut für den Grill. Das Krokodil Filet ist das absolute Highlight auf jeder Grillparty sowie in Feinschmecker Restaurants!

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Krokodil Filet – Krokodilfleisch:

Das Krokodil Filet / Krokodilfleisch ist sehr fettarm und hat ein ausgewogenes Verhältnis von einfach gesättigten und ungesättigten zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das Krokodil Filet hat nur sehr geringe Cholesterinwerte. Zugleich hat das Fleisch vom Krokodil mit etwa 21 % einen hohen Proteinanteil (Eiweißanteil). Im Krokodilfleisch des Schwanzes ist der höchste Fettgehalt. In den Beinen ist der Cholesterinwert am höchsten. Das weiß bis rosafarbene, feinfaserige Krokodilfleisch ähnelt im Geschmack dem von Geflügel.

 

Krokodil Filet – ideal zum Grillen:

Das Fleisch vom Krokodil / Krokodil Filet kann vielfältig verarbeitet und zubereitet werden. Scharfe und süßsaure Gewürze sowie Curry oder Knoblauch passen besonders gut. Diese sollten daher in Saucen oder Marinaden verwendet werden. Durch das Einlegen des Krokodil Filets in eine würzigen Marinade nimmt das Krokodilfleisch über Nacht schnell den Geschmack an. So kann das Krokodil Filet beim Grillen gut abgetropft und medium gebraten werden.

 

Krokodil Filet von Wiesbauer Gourmet:

  • Krokodil Filet aus Afrika
  • Gewicht: 1.000 g – 1.300 g
  • Herkunft Krokodilfleisch: Afrika
  • Das Krokodil Filet wird schockgefroren ausgeliefert!

 

Krokodil Filet online bestellen – Lieferung:

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