Wiener Knusperbraten

Beschreibung

Wiener Knusperbraten = Sous Vide gelingsicher

• Über mehrere Stunden schonend im Vakuum vorgegart
• Kein Verlust von Geschmacksstoffen, Wasser oder Aromen durch Vakuum
• Intensivierter Geschmack durch beigelegte Kräuter und Gewürze
• Freie Beilagengestaltung je nach Geschmack und Anlass
• Gelingsichere Haubenküche für zu Hause
• Für 1-2 Personen
• Servierfertig in weniger als 30 Minuten

Wiener Knusperbraten wie er sein muss: würzig-saftig und mit knuspriger Schwarte!

Wiener Knusperbraten – Schweinebraten gelingsicher!

So gelingt der Schweinbraten garantiert perfekt: Bereits fein gewürzt und schonend vorgegart, ist der Wiener Knusperbraten ein wahres Genuss-Highlight der österreichischen Küche. Der saftige Schweinebauch mit knuspriger Schwarte ist bereits küchenfertig vorbereitet und muss zu Hause nur noch eine halbe Stunde fertig gebraten werden, um den letzten Schliff zu erhalten. Danach kann er sofort klassisch mit Kraut und Knödeln oder mit anderen Beilagen serviert werden.

Wiener Knusperbraten Zubereitung:

Während der Backofen auf 200 °C (Heißluft) vorheizt, das Fleisch im geschlossenen Beutel in warmes Wasser einlegen. Anschließend den Knusperbraten aus der Packung nehmen, mit Küchenpapier abtupfen und ca. 15 Minuten braten. Anschließend bei reiner Oberhitze bzw. Grillfunktion 5-10 Minuten (je nach Ofen) fertig braten, bis die Schwarte braun und knusprig ist. Aufschneiden und genießen.

Wiener Knusperbraten 300 g – Nährwerte in g / 100 g:

Nährwerte pro 100 g:

Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz.

Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Wiener Knusperbraten / Schweinebraten:

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