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Rinder Tomahawk Steak Irland 1.000g = 1Stk

31. Dezember 2023/0 Kommentare/in Rindfleisch, Neu, Tomahawk Steak, Steaks, Top Seller, Rindersteak, Grillfleisch, aromatisch, intensiv, mittelmäßig marmoriert, sehr saftig, weich im Biss, mindestens 21 Tage gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ Rinder Tomahawk Steak 1.000g / Irland
➤ Gewicht: 1.000 g | mit Knochen | für 2-4 Personen
➤ das Tomahawk Steak ist ein Rib Eye Steakt mit langem Knochen.
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Entrecote mit langem Knochen vom irländischen Rind.
➤ durch Knochen noch aromatischer, intensiver im Geschmack.
➤ Tomahawk Steak mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ Fettauge dieses Tomahawk Steaks ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig im Geschmack.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus Irland.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Kalbin Tomahawk Steak in bester Fleischqualität.
➤ Zubereitung im Ganzen am Grill | Dauer ca. 35-40 Minuten.
➤ dieses Steak ist ein absoluter Eye-Catcher.
➤ Fütterung: gras fed
➤ mindestens 21 Tage gereift

Das Rinder Tomahawk Steak ist ein Ribeye Steak mit extralangem Knochen. Das Tomahawk Steak ist groß & mächtig. Wenn Sie Steaks grillen, dann gehen Sie keine Kompromisse in Sachen Qualität ein. Dann ist das beste Steak gerade gut genug. Dieses Tomahawk Steak ist groß, dick, saftig, aromatisch & vor allem männlich! Die feine Fleisch Marmorierung, die tiefrote Farbe und der einzigartige, kräftige Fleisch Geschmack sind die Qualitätsmerkmale dieses Rinder Tomahawk Steaks. Ideal zum Grillen – der Eyecatcher für Grillfans!

TXOGITXU Beiried 650 g / Rumpsteak = 1Stk.

31. Dezember 2023/6 Kommentare/in Rindfleisch, Beiried, TXOGITXU, Steaks, Rumpsteak, Roastbeef, Rindfleisch aus Spanien, Rindersteak, sehr aromatisch, sehr intensiv, stark marmoriert, sehr saftig, weich im Biss, mindestens 21 Tage gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Stück TXOGITXU Beiried / Rumpsteak
➤ Gewicht: 650 g | ca. 3-5 cm stark | für 1 Person.
➤ TXOGITXU Beiried aus San Sebastián, Spanien.
➤ Highlight: gelbliches Fett durch die spezielle Fütterung
➤ charakteristische Fettabdeckung hält das Fleisch sehr saftig.
➤ gelbliche Fettabdeckung der alten Kühe für besonderen Geschmack.
➤ Rinder Beiried kräftig, rot, zart und feinfaserig.
➤ weich im Biss und sehr saftig.
➤ kräftiges Aroma sowie gleichmäßige Marmorierung.
➤ sehr aromatisch und intensiv nussig im Geschmack.
➤ exzellente Qualität und perfekte Reife des Fleisches.
➤ sehr edeller und wertvoller Fleisch Teil vom Rind.
➤ dieses Rumpsteak oder Beiried gilt als ist geling sicher.
➤ langsam gebraten bleibt dieses Fleisch zart, saftig und äußerst aromatisch.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 15 Minuten.
➤ Fütterung: gras fed
➤ mindestens 21 Tage gereift

Die TXOGITXU Beiried ist ein kulinarisches Highlight aus dem baskischen San Sebastián. Das gelbliche Fett durch die spezielle Fütterung ist eine weitere Besonderheit der TXOGITXU Beiried. Perfekt zum Braten als Rumpsteak, Dünsten, etc. Die charakteristische Fettabdeckung im Muskelfleisch der TXOGITXU Beiried hält das Fleisch sehr saftig. Die TXOGITXU Beiried in bester Qualität ist herrlich marmoriert, zart im Biss, toll im Geschmack und ca. 5 cm stark!

Riesengarnelen Fresh Water XL 750g

30. Dezember 2023/0 Kommentare/in Neu, Top Seller, Meeresfruechte, frisch, mild, mager, saftig, weich im Biss Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ Riesengarnelen Fresh Water XL 750 g / 0.75 Kg
➤ ca. 10-11 Stück pro Packung | Gewicht: 750 g
➤ Packungsgröße für 3-4 Personen
➤ 1 Packung mit rohen Garnelen – Garnelen mit Schale
➤ roh, ohne Kopf, Easy Peel, entdärmt
➤ Zubereitung am Grill oder in der Pfanne
➤ Riesengarnelen der Spezies Macrobrachium Rosenbergii
➤ Süßwassergarnelen in einfach, zu schälender, Easy-Peel-Schale
➤ Rosenberg Süßwassergarnelen seind einzigartig in Geschmack und Optik
➤ Süßwasser Garnele weist einen süßlich, milden Fleisch Geschmach auf – im Gegensatz zu den Salzwassergarnelen
➤ XXL Riesengarnelen als exklusive Auswahl für Grill, Pfanne und Backofen
➤ perfekt zum Grillen / Braten da der Panzer diesem Fleisch besonders viel Schutz bietet
➤ oft werden die Riesengarnelen XXL als Hummerkrabben
➤ spezielle Prachtexemplare für Sie und ihre Gäste
➤ Schale wird der Länge geöffnet, so ist das Garnelenfleisch einfachst zu entnehmen
➤ Riesengarnele / Süßwassergarnele – ideal für den Feinschmecker geeignet
➤ noble Vorspeise oder beeindruckende Hauptspeise für Sie und ihre Gäste
➤ bei Wiesbauer Gourmet erhalten Sie eine Auswahl der bestern Meeresfrüchte Produkte am Markt
➤ nachhaltige Süßwassergarnelen / Riesengarnelen aus Bangladesh
➤ wir empfehlen die Garnelen mit ihrer Schale zuzubereiten
➤ so bleibt das köstliche Aroma erhalten und das Fleisch saftig
➤ Easy peel = die Schale ist einfachst zu entfernen
➤ einzigartiger süßlicher, milder Geschmack bei einzigartiger Textur
➤ für figur- und gesundheitsbewusste Genießer
➤ Zubereitung am Grill oder in der Pfanne
➤ perfekt serviert mit frischen Kräutern, etwas Butter und Knoblauch

Unsere Fresh Water Riesengarnelen / Süßwassergarnelen sind eine noble Vorspeise oder eine beeindruckende Hauptspeise. Für die optimale Konsistenz ist es wichtig, die Riesengarnelen / Süßwassergarnelen vor dem Zubereiten aufzutauen, da sie sonst zäh werden können. Man kann sie grillen oder braten, dazu passen frische Kräuter, etwas Butter und Knoblauch. Das feste, schmackhafte Fleisch der Riesengarnelen Fresh Water XL ist sehr beliebt. Sie können auf viele verschiedene Weisen zubereitet werden: kochen, grillen oder braten.

Kalbin Prime Rib dry aged im Ganzen 4.000g = 1 Stk.

25. Dezember 2023/10 Kommentare/in Rindfleisch, Fleckvieh, Fleckvieh, Braunvieh, Kalbin, Rib Eye Steak, Dry Aged, Steaks, Prime Rib Steak, Rindfleisch aus Österreich, Top Seller, Rinderbraten, Rindersteak, Grillfleisch, intensiv nussig, sehr aromatisch, relativ stark marmoriert, sehr saftig, weich im Biss, 28 Tage Dry Aged gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ Kalbin Prime Rib im Ganzen, dry aged / Österreich
➤ Gewicht: 4.000 g | mit ca. 5 Knochen | für 8-12 Personen
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak mit Knochen, Entrecote von der Kalbin.
➤ durch Knochen noch aromatischer, leicht nussig im Geschmack.
➤ Prime Entrecôte mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ ideale Fettmarmorierung und die besonders zarte Fleischfasern.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus Österreich.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch von der Kalbin in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung im Ganzen im Rohr oder am Grill | Dauer ca. 2 Stunden.
➤ Fütterung: Heu zusätzlich Kraftfutter.
➤ mindestens 28 Tage gereift. Dry aged!

Das Kalbin Prime Rib im Ganzen “dry aged” stammt aus der Hochrippe der Kalbin. Im Gegensatz zum Rib Eye Steak befindet sich am Prime Rib noch der Knochen. Das Fleisch ist besonders saftig, aromatisch, leicht nussig und gut marmoriert.

Fondue Fleisch Paket für 7-9 Personen, 2,75 kg

28. November 2023/2 Kommentare/in Neu, Lungenbraten, Specials, Grillpakete, Grillfleisch Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

Fondue Fleisch Paket 2,75 Kg – Fondue Fleisch für 7-9 Personen / 3 Stück Filetsteak aus Uruguay = 600 g, 3 Stück Schweine Filet AT = 1.400 g, 1 Stück Kalb Filet = 750 g. Das exklusive Fondue Fleisch von Wiesbauer-Gourmet!

Wagyu Beef Japan Chuck Roll Shabu Shabu A5 200 g

28. November 2023/0 Kommentare/in Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus, Black Angus, Hereford, Neu, Steaks, Lungenbraten, Rindfleisch aus Australien, Top Seller, Specials, Rinderfilet, Rindersteak, Grillfleisch, Rindslungenbraten, Lungenbraten im Ganzen, butterig, herzhaft, intensiv, sehr stark marmoriert, stark marmoriert, sehr saftig, sehr weich im Biss/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Packung mit 200 g Chuck Roll Shabu Shabu (Fleischscheiben)
➤ ca. 4 Fleischscheiben pro Tasse/Packung
➤ Gewicht: 200 g | für 1 Person
➤ ca. 1-2 mm dicke Scheiben
➤ Wagyu Rindfleisch aus Japan | 100% Wagyu-Rinder
➤ Einzigartiger, buttriger Geschmack
➤ kulinarisches Highlight vom Wagyu Rind
➤ mindestens 21 Tage gereift
➤ Wagyu A5 Marmorierung / Spitzenklasse
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill
➤ Fütterung: grain fed
➤ Zubereitungs-Dauer: wenige Sekunden

Japanisches Wagyu Chuck Roll Shabu Shabu A5 mit stärkster intermuskulärer Marmorierung (Beef Marbling Standard 8-12). Das Premium Wagyu ist sehr exklusiv und wird nur in sehr kleinen Mengen “produziert” – die starke Fettmarmorierung des Wagyu BMS 8-12 macht den Geschmack unvergleichlich saftig und zart. Saftiges Geschmacksergebnis mit intensiven Röstaromen. Das Fett dieses exklusiven Fleisches schmilzt binnen Sekunden am Rost oder in der Pfanne.

Weihnachtsente aus Österreich halbiert Sous Vide vorgegart – Paket für 2 Personen – mit herzhaftem Marchfelder Rotkraut und Waldviertler Kartoffelknödel

8. November 2023/0 Kommentare/in Exoten, Neu, Sous vide, Specials, Wild, Wirtshauskultur für daheim, Gaense und Enten Wiesbauer Gourmet/von Karin Fraisl

➤ Weihnachtsente aus Österreich 1 Kg – inklusive aller Beilagen.
➤ halbierte Ente, Sous Vide vorgegart
➤ MHD bei Erhalt ca. 20 Tage (im Kühlschrank)
➤ Gewicht: 1.000 g | 1/2 Ente für ca. 2 Personen
➤ Genussvoll abgestimmtes Komplettmenü für 2 Personen.
➤ Paket inklusive herzhaftem Marchfelder Rotkraut und Waldviertler Kartoffelknödel
➤ Waldviertler Kartoffelknödel handgemacht – 4 Stück inkl.
➤ Marchfelder Rotkraut nach uraltem Rezept zubereitet – 450g inkl.
➤ rasche und gelingsichere Zubereitung auf Hauben-Küchen Niveau
➤ das Fleisch ist zart und saftig zugleich
➤ die Ente außen schön knusprig
➤ nach nur 40 Minuten sind die Ente und die Beilagen fertig für den Genuss
➤ absolut gelingsicher und servierfertig
➤ Ente wird traditionell mit Rotkraut und Erdäpfel Knödel serviert
➤ werden Sie zum Haubenkoch für sich und ihre Gäste

Unsere Sous Vide Weihnachtsente überzeugt durch ihr zartes Fleisch und die geling Garantie. Die Ente wird saftig und knusprig zugleich und ist geschmacklich als auch optisch ein wahrer Genuss für Sie, Ihre Familie und Ihre Gäste! Das Paket ist perfekt abgestimmt für einen genussvollen Abend für zwei Personen. Besonderen Wert haben wir dabei auf die regionale Herkunft der Zutaten gelegt. Hochgenuss mit gutem Gewissen!

Weihnachtsgans aus Österreich – Paket für 2 Personen – mit herzhaftem Marchfelder Rotkraut und Waldviertler Kartoffelknödel

8. November 2023/2 Kommentare/in Exoten, Neu, Sous vide, Specials, Wild, Gaense und Enten Wiesbauer Gourmet/von Karin Fraisl

➤ Weihnachtsgans aus Österreich mit Knochen 1,4 Kg
➤ Gewicht: 1.400 g | 1/2 Gansl für ca. 2 Personen
➤ MHD bei Erhalt ca. 20 Tage (im Kühlschrank)
➤ herzhaftes, hausgemachtes Marchfelder Rotkraut nach uraltem Rezept | 450g
➤ original handgemachte Waldviertler Kartoffelknödel | 4 Stück
➤ Gänsejus aus Wurzelgemüse, ausgewählten Gänseteilen und Gewürzen sorgsam und langsam zubereitet
➤ Ganslsaft nach original Wiener Rezept
➤ genussvoll abgestimmtes Komplettmenü für 2 Personen
➤ inklusive aller Beilagen
➤ rasche und gelingsichere Zubereitung auf Hauben-Küchen Niveau
➤ das Fleisch ist zart und saftig zugleich
➤ die Gans außen schön knusprig
➤ absolut gelingsicher und servierfertig
➤ Gans wird traditionell mit Rotkraut und Erdäpfel Knödel serviert
➤ werden Sie zum Haubenkoch für sich und ihre Gäste
➤ einfache Zubereitung

Unsere Weihnachtsgans überzeugt durch ihr zartes Fleisch und die geling Garantie. Die Gans wird saftig und knusprig zugleich und ist geschmacklich als auch optisch ein wahrer Genuss für Sie, Ihre Familie und Ihre Gäste! Das Paket ist perfekt abgestimmt für einen genussvollen Abend für zwei Personen. Besonderen Wert haben wir dabei auf die regionale Herkunft der Zutaten gelegt. Hochgenuss mit gutem Gewissen!

Weidegans aus Österreich halbiert sous vide 1.400g

7. November 2023/0 Kommentare/in Neu, Top Seller, Sous vide, Gaense und Enten Wiesbauer Gourmet/von Karin Fraisl

➤ Weidegans aus Österreich halbiert Sous Vide 1.4 Kg
➤ 1 Stück frische halbierte Gans mit Knochen
➤ Gewicht: 1.400 g | für ca. 2 Personen
➤ MHD bei Erhalt ca. 20 Tage (im Kühlschrank)
➤ absolut geling sicher und servierfertig in nur 40 Minuten
➤ Zubereitung im Ganzen im Rohr
➤ frei von Geschmacksverstärker / Palmöl / Konservierungsstoffe
➤ zartes, butterweiches Fleisch mit knuspriger Haut
➤ beste Qualität aus Österreich
➤ Seien Sie der Spitzenkoch für Ihre Gäste!

Die Österreichischen Weidegänse gelten nicht zu Unrecht als die besten Gänse Österreichs. Bester Geschmack mit vertrauensvoller Herkunft! Die Weidegans wird sorgsam gewürzt und dann mehrere Stunden Sous Vide gegart. So erhalten Sie daheim eine Weidegans die Ihresgleichen sucht. Zartes, butterweiches Fleisch mit knuspriger Haut bei schneller und unkomplizierter Zubereitung. Seien Sie der Spitzenkoch für Ihre Gäste!

Zutaten: Halbe Weidegans, Speisesalz, Gewürze, Rapsöl.

Die Weidegans aus Österreich wird in einem Vakuumbeutel Sous vide gegart und auch so geliefert.

Ente aus Österreich halbiert, sous vide vorgegart = 1Stk.

7. November 2023/2 Kommentare/in Sous vide, Wild, Gaense und Enten Wiesbauer Gourmet/von Karin Fraisl

➤ Ente aus Österreich halbiert, sous vide vorgegart
➤ 1 Stück halbe Ente aus Österreich mit Knochen, frisch
➤ Gewicht: 900 g | für 1–2 Personen
➤ MHD bei Erhalt ca. 20 Tage (im Kühlschrank)
➤ besonders mageres und zartes Fleisch
➤ Ente wird herrlich-knusprig
➤ geschmacklich wie auch optisch ein absoluter Genuss
➤ die Ente ist durch Sous Vide Zubereitung auf ein Höchstmaß veredelt
➤ absolut gelingsicher und servierfertig in nur 25 Minuten
➤ Zubereitung im Ganzen – im Rohr
➤ OHNE Geschmacksverstärker/Palmöl/Konservierungsstoffe

Die Ente halbiert, sous vide vorgegart von Wiesbauer-Gourmet besticht durch ein besonders zartes Fleisch. Die Peking Ente wird herrlich-knusprig und ist sowohl geschmacklich wie auch optisch ein absoluter Genuss für Sie, Ihre Familie und Gäste!

Schwein:
Schweinefleisch
BIO Schweinefleisch
Schweinefleisch aus Österreich
DUROC
MANGALITZA
IBERICO
Steaks vom Schwein
Karree
Kotelett
Schopf
Schweinebraten
Schweinslungenbraten

Lamm:
Lammfleisch

Kalb:
Kalbfleisch

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