Produktinformation
Österreichische Ente halbiert, sous vide vorgegart 1 Stück
Ente halbiert, sous vide vorgegart 1.000 g von Wiesbauer-Gourmet. Mit unserer Sous Vide Ente zaubern Sie ein haubenverdächtiges Menü auf Ihren Teller – und das in kürzester Zeit mit geringem Aufwand!
Unsere halbe Ente wird aus einer Hausente produziert. Enten werden generell wegen Ihrer Eier und wegen ihres Fleisches gezüchtet. Das besonders zarte Fleisch der Ente wir bei unserer Sous Vide Zubereitung auf ein Höchstmaß veredelt.
Ente halbiert, sous vide vorgegart
- Die Ente halbiert, sous vide vorgegart besticht durch besonders zartes Fleisch.
- Die Ente halbiert, sous vide vorgegart ist absolut geling-sicher!
- Die Wiesbauer Ente halbiert, sous vide vorgegart ist in nur 25 Minuten servierfertig.
- Hergestellt wird die halbierte Ente Sous Vide vorgegart natürlich ohne Geschmacksverstärker & ohne Palmöl.
- Schnelle Zubereitung der Ente halbiert, sous vide vorgegart im Backrohr!
- Die Ente ist ohne Konservierungsstoffe!
- Halbe Ente von Wiesbauer-Gourmet für echten und unverfälschten Geschmack!
Ente halbiert, sous vide vorgegart – Sous Vide Linie:
Im Vakuum Beutel wird die halbe Ente sous vide schonend über mehrere Stunden gegart. Dieses Verfahren wird in der Spitzengastronomie bereits seit vielen Jahren verwendet. Erstmals machen wir unserem Konsumenten mit der Sous vide Linie dieses Geschmackserlebnis unkompliziert zugänglich.
Ente halbiert, sous vide vorgegart – vakuumiert
Die halbe Ente sous vide wird bei einer Niedrigtemperatur von maximal 60 Grad Celsius ca. 12-18 Stunden im Wasserbad gegart. Durch das Vakuumieren können keine Geschmackstoffe, Aromen oder Wasser aus dem Produkt austreten. Die Geschmacksbeeinflussung der halben Ente sous vide durch beigelegte Zutaten wie Gewürze oder Kräuter wird intensiver.
Ente halbiert, sous vide vorgegart kaufen!
Wiesbauer Gourmet produziert als einziges Unternehmen in Europa in großen Wasser Kochanlagen. Diese Wasserkocher sind aufwändig und kompliziert in der Herstellung und im Prozess des Kochens. Der große Vorteil und Unterscheidungskriterium ist beim Wasserbad die gleichbleibende und nicht schwankende Temperatur ohne wesentliche Unterschiede in verschiedenen Regionen des Wasserbeckens im Gegensatz zu Dampf oder Heißluft.
Ente halbiert, sous vide vorgegart – geling sicher!
Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt sicher. Grundsätzlich ist die Ente schon fertig zum Verzehr – man kann also nicht viel falsch machen.
Um höchsten Genuss zu erzielen geht man folgendermaßen vor: Ente in der Vakuumpackung 5 Minuten in warmes Wasser legen. Währenddessen heizt man das Backrohr auf 220°C Heißluft vor. Danach nimmt man die Ente aus der Verpackung, tupft sie mit Küchenpapier leicht ab und legt sie mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech. Dann schiebt man das Backblech in das vorgeheizte Backrohr. Die Ente wird je nach Ofen 15-18 Minuten fertig gebraten. Fertig ist sie, wenn die Haut schön braun und herrlich knusprig ist.
Zu der halben Ente sind am besten Rotkraut und Kartoffelknödel zu servieren. Mit der sous vide halben Ente zaubert man in kürzester Zeit eine Mahlzeit auf Hauben-Niveau.
Unser exklusives Fleischsortiment neben der Ente halbiert, sous vide vorgegart 1.000 g:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
Jochen Grinzinger –
War super!
Ingo Lainz –
Eine Offenbarung aus Österreich bestell ich wieder