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Fleischstruktur

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Fleischstruktur des Fleisches

Genießen Sie unsere hochwertigen, speziell ausgewählten Fleischteile – mit der Fleisch Qualität aus der Spitzengastronomie. Je nach Wunsch erhalten sie im Wiesbauer-Gourmet Onlineshop – Fleisch mit verschiedenster Fleischstruktur wie zum Beispiel: bissfest, butterig, etwas faserig, faserig, feinfaserig, fest im Biss, saftig, sehr feinfaserig, sehr saftig, sehr weich im Biss, sehr zart, weich im Biss oder zart.

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Kalbin Filet Steaks aus Österreich 5×200 g = 1.000 g
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Cultbeef Bürgermeisterstück Tri Tip Kalbin 1300 g
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Duroc Krone im Ganzen 3.500g = 1Stk.
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Kalbinnen Filet aus Österreich 2200 g
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Kalbin Filet Steak aus Österreich 200 g
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Wagyu Beef Filet Steak BMS 6-8 2.700g 1Stk
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Rindergulasch aus Österreich 280 g
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Kalbsrahmbeuschel 500 g
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Rinder Filet USA im Ganzen 2.000g = 1Stk.
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Kammmuscheln MSC 800 g
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Zebra Filet 700 g
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Hummerschwänze mit Schale MSC USA 300 g
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Rinder Filet USA 200g = 1Stk.
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Rinder Filet Uruguay im Ganzen 1.800g = 1Stk.
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Rinder Filet Uruguay 200g = 1Stk.
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Rinder Beiried Uruguay 250g / Rumpsteak = 1Stk.
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