Produktinformation
Puten Cordon bleu 5 Stk = 900 g tiefgefroren
Ein saftig-würziges Cordon bleu muss nicht immer aus Schweinefleisch bestehen. Auch zartes Putenfleisch macht sich ganz wunderbar als Basis für das gefüllte Schnitzel, dessen Rezept Überlieferungen zufolge Anfang des 19. Jahrhunderts in der Schweiz entstanden sein soll.
Für unser fix-fertiges Puten Cordon bleu verwenden wir bei Wiesbauer Gourmet nur das beste Fleisch von der Brust, das butterzart und besonders fein und mild im Geschmack ist. Die einzelnen Putenschnitzel werden zunächst im Schmetterlingschnitt zugeschnitten und geplättet, bis sie hauchdünn sind. Danach werden sie mit saftigem Schinken und zartschmelzendem Käse gefüllt und zugeklappt in eine klassische Panade aus Mehl, Eiern und Semmelbröseln gehüllt. Durch das anschließende schonende Tiefkühlen sind immer eine gleichbleibende, erstklassige Qualität und bester Geschmack garantiert.
Wir von Wiesbauer Gourmet bereiten das Puten Cordon bleu fix und fertig so vor, dass Sie es zu Hause nur noch aus der Tiefkühlung nehmen, auftauen und in heißem Pflanzenöl backen müssen.
Als leichte, fettarme Alternative zum klassischen Schweinsschnitzel ist das Putenschnitzel die perfekte Wahl für alle ernährungsbewussten Genießer. Denn Putenfleisch ist nicht nur das magerste Geflügelfleisch überhaupt, sondern es ist außerdem auch extrem reich an wertvollem Eiweiß und Protein. Auch für eine Low-Carb-Diät ist das fett- und kalorienarme Putenfleisch optimal geeignet.
Puten Cordon bleu Zubereitung:
Das fertig vorbereitete Puten Cordon bleu zuerst bei Raumtemperatur auftauen lassen. Die Zubereitung erfolgt dann quasi im Handumdrehen: In einer großen flachen Pfanne reichlich Pflanzenöl erhitzen und das Puten Cordon bleu bei relativ hoher Temperatur schwimmend auf beiden Seiten kurz herausbacken. Beim Wenden sollte man das Cordon bleu keinesfalls mit einer Gabel anstechen – das ruiniert die Panier und lässt den Käse und den Saft ausfließen.
Puten Cordon bleu paniert – Nährwerte in g / 100 g:
Nährwerte sind berechnet und basieren auf Literaturdaten und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
| Brennwert (kj/kcal) | 647 kj / 147 kcal |
| Fett | 6 g |
| – davon ges. Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz: | 2 g |
Die Werte wurden sorgfältig und nach unserem besten Wissen ermittelt. Je nach Transport- und Lagerbedingungen können die angegebenen Werte gewissen Schwankungen unterliegen, auf die wir keinen Einfluss haben. Daher ist die Spezifikation rechtlich unverbindlich und befreit den Kunden nicht, vor Anwendung des Produktes eine Qualitätskontrolle durchzuführen.
Puten Cordon bleu paniert – Zutaten:
- Puten Cordon bleu paniert
- Nettofüllmenge ~ 5 kg
- tiefgekühlt
Zutaten: Putenbrustfleisch 68%, Panade 23 % [Semmelbrösel (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Wasser, Weizenmehl, Vollmilch, Volleipulver, Salz], Fülle 4% [Emmentaler Käse 45 % F.i.T. (Kuhmilch, Salz, Säurewecker, mikrobieller Lab), Putentoastschinken (Putenbrustfleisch 84%, Wasser, Salz, Konservierungsstoff: E250; Stabilisatoren: E451, E450, E407a; Maltodextrin, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301;Gewürze, Gewürzextrakte)], Wasser, Salz, Glukosesirup, Stabilisatoren: E262, E331; Dextrose, Antioxidationsmittel: E301; Säureregulator: E325.
Vor dem Verzehr durcherhitzen. Ungeöffnet und tiefgekühlt bei -18 bis -24°C lagern.
Puten Cordon bleu paniert – Allergene:
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eierzeugnisse | Ja |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) | Ja |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10ml/l, als SO2 angegeben | Nein |
| Lupine sowie Erzeugnisse daraus | Nein |
| Weichtiere sowie Erzeugnisse | Nein |
Gem. EU Richtlinie 2006/142/EG weisen wir darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses bei der Lebensmittelproduktion die Möglichkeit einer Kreuzkontamination generell nicht ausgeschlossen werden kann. Die vollständige Abwesenheit weiterer Allergene kann daher nicht garantiert werden.
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Puten Cordon bleu 5 Stk = 900 g tiefgefroren:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Easy Steaks, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Kobe Rind, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) und Wildfleisch im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
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