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484 Suchergebnisse für: t bone

Rinderbrust mit Blaubeer BBQ-Sauce von Weber Grills

11. April 2024/0 Kommentare/in Rind Fleisch, Rezepte, Wissenswertes, Allgemein, Rindfleisch/von wp-verena-admin

Duroc Filet 1.000g = 2 Stk.

11. April 2024/8 Kommentare/in Schweinefleisch, Duroc Schweinefleisch, Lungenbraten, Schweinslungenbraten, Wirtshauskultur für daheim, Grillfleisch, Lungenbraten im Ganzen, Schweinefleisch aus Österreich, Schweine Steaks, aromatisch, leicht nussig, mittelmäßig marmoriert, sehr feinfaserig, sehr zart, mindestens 7 Tage gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤   2 Stücke Duroc Filet im Ganzen, ohne Knochen
➤   Gewicht: 1.000 g | für ca. 4 Personen
➤ AMA Gütesiegel zertifiziert
➤   aus Niederösterreich mit besonderem Augenmerkt auf Tierwohl
➤   Zubereitung im Ganzen oder geschnitten möglich
➤   Zubereitungsdauer maximal 20 Minuten
➤   sehr saftig, zart im Biss, leicht nussig und aromatisch
➤   sehr zart, sehr feinfaserig und mageres Fleisch
➤   schöne Marmorierung und intramuskuläres Fett
➤   gentechnikfreie Fütterung Mais / Weizen
➤ Reifung 7 Tage

Das Duroc Filet / Lungenbraten, ist ein überaus zartes, saftiges und mageres Fleischstück und liegt unter dem kurzen Karree. Das Duroc Filet es ist das wertvollste Fleisch vom Schwein. Perfekt für Filet Braten, Medaillons, Spießchen, Fondue, etc. Das Duroc Filet Stück ist besonders zart und saftig da dieser Muskel kaum bewegt wird. Der Duroc Lungenbraten zählt zu den edelsten und wertvollsten Teiles des Schweines und ist bei richtiger Zubereitung ein wahrer Genuss.

<div style=”background-color: #e6007e; text-align: center;”><span style=”color: #ffffff;”> <strong>-10% RABATT auf ALLES vom Duroc Schwein – mit dem Gutscheincode: DUROC10 bis 30.04.2024! Gutscheincode im Warenkorb einlösen.</strong></span></div>

Cultbeef Bürgermeisterstück Tri Tip Kalbin 1300 g

6. April 2024/19 Kommentare/in Rindfleisch, Fleckvieh, Fleckvieh, Braunvieh, Kalbin, Angebote, Cult Beef, Steaks, Rindfleisch aus Österreich, Rindersteak, Grillfleisch, aromatisch, leicht nussig, mittelmäßig marmoriert, faserig, saftig, mindestens 21 Tage Wet Aged Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ Bürgermeisterstück Kalbin vom Cultbeef aus Österreich
➤ im Ganzen | Gewicht 1300 g | für 3-4 Personen
➤ Rind/Kalbin vom Simmentaler Rind
➤ Kalbinnen Fleisch aus Österreich
➤ Cultbeef erfüllt die strengen Richtlinien des AMA Gütesiegels
➤ der Geheimtipp unter den Rindfleisch Teilen
➤ ideal für fast alle Gerichte und besonders für Steaks / Tri Tip Steaks
➤ eignet sich zum Schmoren, Kurzbraten und zur Zubereitung von Geschnetzeltem
➤ das Fleisch ist leicht nussig im Geschmack
➤ besonders zart und aromatisches Fleisch aus der Rinder Hüfte
➤ kurzfaserige, saftige Fleischstruktur
➤ das Fleisch von der Kalbin ist fein marmoriert
➤ eignet sich zum Schmoren, Kurzbraten und zur Zubereitung von Geschnetzeltem
➤ Regionales Rindfleisch aus Österreich vom CultBeef.
➤ Fütterung: Heu, zusätzlich Kraftfutter
➤ mindestens 21 Tage gereift / wet Aged

Das Bürgermeisterstück ist der Geheimtipp unter den Rindfleisch-Teilen. Da es in der Hüfte, oberhalb der Kugel und der Keule liegt und fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht ist es besonders zart und aromatisch. Die Struktur ist kurzfaserig und das Fleisch ist fein marmoriert. Auch Hüferschwanzl genannt, schätzen Rindfleisch Kenner den Geschmack und die Marmorierung der Tri Tip Steaks. Rinderhüfte, ideal für die Zubereitung von Tri Tip Steaks, Schmorbraten, Ragout, Gulasch, Rinderbraten, Bratenfleisch, als Alternative zum Tafelspitz, uvm.

Filets vom Schwein aus Österreich 1.400 g = 3 Stk.

5. April 2024/0 Kommentare/in Schweinefleisch, Neu, Lungenbraten, Grillpakete, Schweinslungenbraten, Grillfleisch, Lungenbraten im Ganzen, Schweinefleisch aus Österreich, Schweine Steaks, Schweinesteaks Wiesbauer Gourmet/von Karin Fraisl

> 3 Filet im Ganzen | Gesamtgewicht: 1.400 g | für 5-6 Personen
> Zubereitung als Braten oder am Grill | Dauer ca. 10-15 Minuten

Das Schweinefilet / Lungenbraten, ist ein überaus zartes, saftiges und mageres Fleischstück und liegt unter dem kurzen Karree. Das Filet vom Schwein aus Österreich es ist das wertvollste Fleisch vom Schwein. Perfekt für Filet Braten, Medaillons, Spießchen, Fondue, etc.

Duroc Krone im Ganzen 3.500g = 1Stk.

26. März 2024/12 Kommentare/in Schweinefleisch, Duroc Schweinefleisch, Schopfbraten, Steaks, Top Seller, Schweinsbraten, Grillfleisch, Schweinefleisch aus Österreich, Schweine Steaks, Karree, Kotelett, Schweinesteaks, aromatisch, leicht nussig, sehr stark marmoriert, fest im Biss, saftig, mindestens 7 Tage gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤   1 Stück im Ganzen vom Karree mit ca. 9 Knochen, ohne Schwarte
➤   Gewicht: 3.500 g | für ca. 10-13 Personen
➤   aus Niederösterreich mit besonderem Augenmerk auf Tierwohl
➤   AMA Gütesiegel zertifiziert
➤   Zubereitung im Ganzen oder geschnitten möglich
➤   Zubereitungsdauer ca. 45 Minuten
➤ sehr saftig, fest im Biss, leicht nussig und aromatisch
➤   starke Marmorierung und intramuskuläres Fett
➤   gentechnikfreie Fütterung Mais / Weizen
➤   7 Tage gereiftes Schweinefleisch

Duroc Krone vom österreichischen Duroc Schwein. Das Fleisch der Duroc Schweine ist schön marmoriert und sehr aromatisch! Diese ganze Duroc Krone hat eine ausgeprägte intramuskuläre Fetteinlagerung und die gute Fettabdeckung. Der leicht nussige Geschmack zeichnet dieses Duroc Fleisch besonders aus! Diese Duroc Krone ist sehr saftig, mürbe und zart und ist mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet. Diese Duroc Krone ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, durch die namens gebenden Knochen ist sie auch ein optisches Highlight. Oft als Kotelett, Karree, Rippenstück, Schweinesteak im Ganzen, Karreefleisch, uvm. bezeichnet.

-20% RABATT auf ALLES vom Duroc Schwein – mit dem Gutscheincode: DUROC20 bis 28.04.2024! Gutscheincode im Warenkorb einlösen.

Büffel Filet Mittelstück 600 g

25. März 2024/0 Kommentare/in Exoten, Neu, Steaks, Lungenbraten, Grillfleisch, Büffel, Lungenbraten im Ganzen Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Büffel Filet Mittelstück / Lungenbraten
➤ Gewicht: 600 g | für ca. 3 Personen
➤ sehr saftiges Fleisch vom Wasserbüffel.
➤ hervorragende Geschmack und die ausgezeichnete Qualität.
➤ ein nachhaltiges und zu 100% naturbelassenes Produkt.
➤ besonders zart und saftig, da dieser Muskel kaum bewegt wird.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teilen vom Wasserbüffel.
➤ dieses Filetsteak ist besonders mager, feinfaserig und mürbe zugleich.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill.
➤ Wasserbüffelfleisch zu 100% aus Italien.
➤ top Alternative zu Rindfleisch.
➤ Fütterung: frische Kräuter, Wildblumen und saftiges Gras von der Weide.
➤ mindestens 21 Tage gereift.

Die Tiere stammen zu 100% aus Italien. Der unvergleichliche Geschmack des saftigen Fleisches ist ein Muss für jeden Gourmet und mehr als nur eine Alternative zum Rind. Verglichen mit anderen roten Fleischsorten zeichnet sich Büffelfleisch allgemein durch eine leicht aromatischere Note und Zartheit aus.

Das Wasserbüffelfleisch unseres Exklusivpartners setzt die Messlatte jedoch einige Stufen höher. Das liegt an den einzigartigen Aufzuchtbedingungen: Die Tiere fressen ausschließlich frische Kräuter, Wildblumen und saftiges Gras von der Weide, ohne jemals mit Antibiotika, Hormonen oder Kraftfutter wie Getreide und Mais in Berührung zu kommen. Daraus resultieren der eigene, hervorragende Geschmack und die ausgezeichnete Qualität.

Respektvoller, stressfreier Umgang mit den Tieren und schonende Schlachtbedingungen kommen bei uns aus moralischer Überzeugung und nicht nur wegen der Produktqualität zur Anwendung: Wir sind stolz, ein nachhaltiges und zu 100% naturbelassenes Produkt anbieten zu können!

Büffel Butter 125g

25. März 2024/0 Kommentare/in Exoten, Neu, Büffel Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

> 1 Packung | Gesamtgewicht: 125 g
> Aus frischer Büffelmilchsahne | cremig, luftige Konsistenz
> Pur auf Brot oder für die besondere Note auf Steaks

Die Büffel Butter wird aus frischer Büffelmilchsahne im Süden Italiens, in Kampanien, hergestellt. Durch die jahrelange Erfahrung in der handwerklichen Verarbeitung dieser Delikatesse entsteht die cremig luftige Konsistenz und das feine, milde Aroma. Pur auf einem Brot, zum Anbraten oder für die besondere Note auf einem Steak, kommt der volle Geschmack der Butter optimal zur Geltung.

Die Büffel, von der die Butter kommt, fressen ausschließlich frische Kräuter, Wildblumen und saftiges Gras von der Weide, ohne jemals mit Antibiotika, Hormonen oder Kraftfutter wie Getreide und Mais in Berührung zu kommen. Daraus resultieren der eigene, hervorragende Geschmack und die ausgezeichnete Qualität.

Kalbinnen Filet aus Österreich 2200 g

21. März 2024/0 Kommentare/in Rindfleisch, Fleckvieh, Fleckvieh, Braunvieh, Kalbin, Neu, Steaks, Lungenbraten, Rindfleisch aus Österreich, Top Seller, Rinderfilet, Rindersteak, Grillfleisch, Rindslungenbraten, Lungenbraten im Ganzen, aromatisch, butterig, leicht nussig, mild, mager, sehr feinfaserig, sehr zart, mindestens 21 Tage gereift Wiesbauer Gourmet/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Kalbinnen Lungenbraten aus Österreich.
➤ Gewicht: 2.200 g | für 4-8 Person.
➤ Kalbin Rinder Filet – das edelste und wertvollste Teil von der Kalbin.
➤ Rindfleisch aus Österreich von höchster Qualität.
➤ kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur.
➤ sehr mageres Fleisch mit einem Fettgehalt von nur 2-4 %.
➤ das Kalbin Filet – mit Abstand mürbster Muskel vom Rind.
➤ besonders zart und saftig, da dieser Muskel kaum bewegt wird.
➤ dieses Rinder Filet ist besonders mager, feinfaserig und mürbe zugleich.
➤ Fleisch bleibt auch im Ganzen unvergleichlich butter zart und saftig.
➤ sehr zartes, mageres, leicht nussiges und sehr mürbes Kalbin Filetsteak.
➤ beliebt für rohen Verzehr als Beef Tatar oder Carpaccio.
➤ Kalbin Lungenbraten für Beef Wellington, Steaks, Tournedos oder Fondues.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Braten, Grillen, Smoken.
➤ Regionales Rindfleisch aus Österreich vom Cultbeef.
➤ Fütterung: Heu, zusätzlich Kraftfutter.
➤ mindestens 21 Tage gereift / wet Aged.

Das Filet, auch Lungenbraten oder engl. „Tenderloin“ genannt, gilt als das edelste Teilstück vom Rind und ist deshalb besonders beliebt. Es stammt von der inneren, wenig beanspruchten Lendenmuskulatur des Tieres und zeichnet sich durch eine feine Faserung und eine extrem mürbe Textur aus. Mit 2 bis 4 % Fettgehalt ist das Filet-Fleisch ausgesprochen mager.

Das Filetsteak von der Kalbin ist ein sehr zartes, sehr mürbes Stück Fleisch vom Rind aus Österreich. Das Kalbinnen Filet hat kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur mit einem Fettgehalt von nur 2-4 % und ist ausgesprochen mager.

Kalbin Filet Steak aus Österreich 200 g

21. März 2024/0 Kommentare/in Rindfleisch, Fleckvieh, Fleckvieh, Braunvieh, Kalbin, Neu, Steaks, Lungenbraten, Rindfleisch aus Österreich, Top Seller, Rinderfilet, Rindersteak, Grillfleisch, Rindslungenbraten, aromatisch, butterig, leicht nussig, mild, mager, sehr feinfaserig, sehr zart, mindestens 14 Tage gereift/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Stück Filet Steak ohne Knochen
➤ Gewicht: 200 g | für 1 Person
➤ ca. 2-3 cm dick
➤ Von der Österreichischen Kalbin
➤ Kalbin Rinder Filet – das edelste und wertvollste Teil von der Kalbin
➤ sehr mageres Fleisch mit einem Fettgehalt von nur 2-4 %
➤ das Kalbin Filet – mit Abstand mürbster Muskel vom Rind
➤ sehr saftig, leicht faserig, angenehmer Rindfleischgeschmack
➤ beliebt für rohen Verzehr als Beef Tatar oder Carpaccio
➤ mind. 14 Tage gereift
➤ Fütterung: Heu, zusätzlich Kraftfutter
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill
➤ Dauer ca. 15 Minuten

Das 200 g Filet, auch Lungenbraten oder engl. „Tenderloin“ genannt, gilt als das edelste Teilstück vom Rind und ist deshalb besonders beliebt. Es stammt von der inneren, wenig beanspruchten Lendenmuskulatur des Tieres und zeichnet sich durch eine feine Faserung und eine extrem mürbe Textur aus. Mit 2 bis 4 % Fettgehalt ist das Filet-Fleisch ausgesprochen mager.

Das Filet Steak von der Kalbin ist ein sehr zartes, sehr mürbes Stück Fleisch vom Rind aus Österreich. Das Kalbinnen Filet hat kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur mit einem Fettgehalt von nur 2-4 % und ist ausgesprochen mager.

Wagyu Beef Filet Steak BMS 6-8 2.700g 1Stk

21. März 2024/0 Kommentare/in Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus, Black Angus, Hereford, Angebote, Neu, Steaks, Lungenbraten, Rindfleisch aus Australien, Top Seller, Specials, Rinderfilet, Rindersteak, Grillfleisch, Rindslungenbraten, Lungenbraten im Ganzen, butterig, herzhaft, intensiv, sehr stark marmoriert, stark marmoriert, sehr saftig, sehr weich im Biss/von wp-wiesbauer-admin

➤ 1 Stück vom Filet ohne Knochen
➤ Gewicht: 2700 g | für 6-7 Personen
➤ Wagyu Fleisch im Ganzen
➤ Wagyu Rindfleisch aus Australien | F1
➤ Einzigartiger, buttriger Geschmack
➤ kulinarisches Highlight vom Wagyu Rind
➤ mindestens 21 Tage gereift
➤ Wagyu BMS 6-8 Marmorierung / Spitzenklasse
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill
➤ Fütterung: gras+ grain fed
➤ Zubereitung im Ganzen im Rohr oder am Grill | Dauer ca. 2 Stunden.

Das saftige, exklusive Wagyu Filet Steak BMS 6-8 im Ganzen ist der Steak Klassiker schlechthin. Australisches Wagyu Filet Steak BMS 6-8 mit stärkster intermuskulärer Marmorierung (Beef Marbling Standard 6-8). Das Premium Wagyu Filet ist sehr exklusiv und wird nur in sehr kleinen Mengen “produziert” – die starke Fettmarmorierung des Wagyu BMS 6-8 macht den Geschmack unvergleichlich saftig und zart. Saftiges Geschmacksergebnis mit intensiven Röstaromen. Das Fett dieses exklusiven Wagyu Filet Steaks schmilzt binnen Sekunden im Rohr oder am Grill.

Schwein:
Schweinefleisch
BIO Schweinefleisch
Schweinefleisch aus Österreich
DUROC
MANGALITZA
IBERICO
Steaks vom Schwein
Karree
Kotelett
Schopf
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Lamm:
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