Kalbfleisch Wiesbauer-Gourmet

Gegrillter Sous Vide Kalbstafelspitz mit Tomatenconfit, Pesto & Rucola

Gegrillter Sous Vide Kalbstafelspitz mit Tomatenconfit, Pesto und Rucola-Salat

steakgenuss, Die sieben Tricks zum Steakgenuss ➤ Wiesbauer Gourmet Online Shop! Gutes Steak braucht neben der richtigen Qualität auch die richtige Zubereitung. Mit diesen sieben Tricks gelingt das perfekte Steak auch ganz einfach Zuhause ➤ Zimmertemperatur, Salzen, Grillen, Würzen, Öl, Kerntemperatur, Rasten lassen!

Die sieben Tricks zum Steakgenuss

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Rezept: Tafelspitz mit Pommes Maximes, Pimentos und Steinpilzen, von Wiesbauer Gourmet. Für 4 Personen. 1 kg Tafelspitz, Tafelspitz würzen und in Butter scharf anbraten. Anschließend auf der Rotisserie ca. 20 Min. braten. Kurz rasten lassen und aufschneiden. Erdäpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Tafelspitz mit Pommes Maximes, Pimentos und Steinpilzen