Reifung Fleisch

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Duroc Schulter Bratstück 800g = 1Stk.
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Rinder Ribeye Uruguay grain fed im Ganzen 2,8 kg
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Rinder Filet USA im Ganzen 2.000g = 1Stk.
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Kalbin Beiried Österreich dry aged im Ganzen 2.000g = 1Stk.
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Rinder Schulterscherzl 2.200g = 1Stk.
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Kalbs Filet ohne Kette 750g = 1Stk.
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Mangalica Rücken Steak 200g = 1 Stk.
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Kobe Filet Steak 190g = 2 Stk.
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Iberico Schopf im Ganzen 2.200g = Schopfbraten 1Stk.
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Lammrücken 800g = 4Stk.
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Rinder Beiried Uruguay 250g / Rumpsteak = 1Stk.
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Mangalica Schopfbraten im Ganzen 2.800g = 1Stk.
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Mangalica Rücken im Ganzen 1.100g = 1Stk.
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Rinder Filet Uruguay 200g = 1Stk.
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Iberico Karreerose 200g = 1Stk.
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Schweins-Karreerose aus Österreich ca. 3500 g
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Duroc Schulter Bratstück 800g = 1Stk.

Rinder Ribeye Uruguay grain fed im Ganzen 2,8 kg

Rinder Filet USA im Ganzen 2.000g = 1Stk.

Kalbin Beiried Österreich dry aged im Ganzen 2.000g = 1Stk.

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Iberico Schopf im Ganzen 2.200g = Schopfbraten 1Stk.

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Rinder Beiried Uruguay 250g / Rumpsteak = 1Stk.

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