➤ Kalbin Tomahawk Steak dry aged / Österreich
➤ Gewicht: 1.500 g | mit Knochen | für 3-5 Personen
➤ das Tomahawk Steak ist ein Rib Eye Steakt mit langem Knochen.
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Entrecote mit langem Knochen von der österreichischen Kalbin.
➤ durch Knochen noch aromatischer, intensiver im Geschmack.
➤ Tomahawk Steak mit dem typischen Fettauge, starker Marmorierung.
➤ Fettauge des Kalbin Steaks ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, leicht nussig im Geschmack.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus Österreich.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Kalbin Tomahawk Steak in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung im Ganzen am Grill | Dauer ca. 30 Minuten.
➤ Rasse: Simmentaler
➤ Fütterung: Heu und zusätzlich Kraftfutter
➤ mindestens 21 Tage gereift

Das Kalbin Tomahawk Steak dry aged ist ein Ribeye Steak mit extralangem Knochen. Das Tomahawk Steak ist groß & mächtig. Dieses Fleisch ist kräftig, rot, zart, feinfasrig, und saftig. Gehen Sie keine Kompromisse in Sachen Qualität ein. Weiters zeichnet sich dieses Tomahawk Steak (dry aged) durch ein kräftiges Aroma sowie eine gleichmäßige Marmorierung aus. Kalbinnen wachsen grundsätzlich langsamer als männliche Rinder (Rindfleisch), wodurch das Fleisch nicht nur besonders zart ist, sondern sich auch das Fett schön im Muskel einlagert. Dies ergibt, wie auch hier beim Kalbin Tomahawk Steak “dry aged” eine schöne Marmorierung!