Rinder Club Steak

geschnitten

Artikelnr. 92556

Gewicht

geschnitten, ca. 0,5 - 0,6kg
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Rinder Club Steak aus den USA

 

Das Rinder Club Steak aus den USA wird aus der Beiried des Rindes geschnitten, wobei der Knochen am Fleischstück belassen wird. Das Club Steak vom Rind ist in der amerikanischen Steak Tradition fest verankert! Dieses Rinder Club Steak liegt anatomisch neben dem T-Bone Steak. Es beinhaltet allerdings keinen Filet Anteil. Exakt stammt das Rinder Club Steak aus der Hochrippen Region, zwischen zehnter und dreizehnter Rinder Rippe. Zwischen sechster und neunter Rippe wäre es ein Rib Eye (Steak). Dieses Rinder Club Steak aus den USA ist von einer Fettschicht umgeben. Es ist rund drei Zentimeter dick, hat eine schöne Marmorierung und sollte idealerweise „rare“ oder „medium rare“ gegart werden. Man könnte das Rinder Club Steak auch als halbes T-Bone Steak bezeichnen, denn es ist der gleiche Teil des Rindes. Nur fehlt der Lungenbraten Anteil und der Knochen liegt am Rand und nicht in der Mitte des Steaks!

 

  • Der Club Steak Cut erhält dem Fleisch einen intensiven, aromatischen Geschmack und eignet sich perfekt zum Grillen, aber auch zum Kurzbraten!

 

Rinder Club Steak aus den USA – intensiv, aromatischer Geschmack & Saftigkeit!

Dieses Fleisch hat einen intensiven, aromatischen Geschmack und eine spezielle Saftigkeit. Das Rinder Club Steak aus den USA und eignet sich perfekt zum Grillen und Kurzbraten! Im Vergleich zum T-Bone Steak oder Porterhouse Steak hat das Rinder Club Steak keinen T-förmigem Knochen und keinen Filetanteil. Das Club Steak ist sowohl nach Qualität als auch nach schierer Größe ein echtes hochwertiges Premium Steak vom Rind!

 

Rinder Club Steak aus den USA – Tipp für die Zubereitung:

Dieses typische Rinder Club Steak aus den USA ist 4 bis 5 Zentimeter stark und wiegt mit Knochen ca. 500 – 600 Gramm. Dieses hochwertige Rinder Club Steak aus den USA liegt bei echten Steak Liebhabern ganz vorn auf der Beliebtkeits-Skala! Denn dieses Fleisch hat einen besonders aromatischen und saftigen Geschmack! Das Club Steak ist zart und es besitzt eine spezielle Marmorierung.

Der Knochen der das Steak Fleisch umgibt darf keinesfalls vor der Zubereitung entfernt werden. Würde man das tun gingen wertvolle Geschmacksstoffe verloren. Das Rinder Club Steak wäre nicht mehr so gut gegen den Flüssigkeitsverlust beim Braten oder Grillen geschützt. Der Fettdeckel mit der darunter liegenden Sehne ist ein wichtiger Geschmacksträger und darf ebenfalls vor dem Braten nicht entfernt werden. Vielmehr schneidet man ihn und die darunter liegende Sehne im Abstand von ca. 1 Zentimeter ein. Hierdurch wird verhindert dass sich das Stück beim Erhitzen einkrümmt. So schaffen Sie mehr Oberfläche im Fett sodass es beim Garen besser schmelzen kann und seinen wunderbaren Geschmack an das Fleisch abgibt. Der Knochenanteil und der Fettdeckel sind ideal geeignet für diese endgültige Veredelung des Fleischs.

 

  • Das Rinder Club Steak aus den USA ist auch unter den Namen „Country Club Steak“, „Shell Steak“, „Bone In Strip Steak“, „Bone In Top Loin Steak“ und „New York Strip Steak“ bekannt!

Rinder Club Steak von Wiesbauer Gourmet:

  • Rinder Club Steak
  • Geschnitten: ca. 500 g – 600 g
  • Herkunft Rindfleisch: USA
  • Das Rinder Club Steak wird schockgefroren ausgeliefert

 

Rinder Club Steak aus den USA online bestellen – Lieferung:

Die Lieferung Ihres Rinder Club Steak erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Das Rinder Steak wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualitätangeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!

 

Rinder Club Steak aus den USA – Haltung:

Die Tiere verbringen die ersten 12–14 Monate frei auf der Weide gemeinsam mit dem Muttertier. Die letzten 200 Tage erfolgt die Veredelung durch Zufüttern mit Getreide und Mais.

 


 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT neben dem Rinder Club Steak aus den USA:
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