Duroc Filet 1.000g = 2 Stk.
➤ 2 Stücke Duroc Filet im Ganzen, ohne Knochen
➤ Gewicht: 1.000 g | für ca. 4 Personen
➤ AMA Gütesiegel zertifiziert
➤ aus Niederösterreich mit besonderem Augenmerkt auf Tierwohl
➤ Zubereitung im Ganzen oder geschnitten möglich
➤ Zubereitungsdauer maximal 20 Minuten
➤ sehr saftig, zart im Biss, leicht nussig und aromatisch
➤ sehr zart, sehr feinfaserig und mageres Fleisch
➤ schöne Marmorierung und intramuskuläres Fett
➤ gentechnikfreie Fütterung Mais / Weizen
➤ Reifung 7 Tage
Das Duroc Filet / Lungenbraten, ist ein überaus zartes, saftiges und mageres Fleischstück und liegt unter dem kurzen Karree. Das Duroc Filet es ist das wertvollste Fleisch vom Schwein. Perfekt für Filet Braten, Medaillons, Spießchen, Fondue, etc. Das Duroc Filet Stück ist besonders zart und saftig da dieser Muskel kaum bewegt wird. Der Duroc Lungenbraten zählt zu den edelsten und wertvollsten Teiles des Schweines und ist bei richtiger Zubereitung ein wahrer Genuss.
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