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Rinderfilet U WB Pfanne

Tina´s-Filetsteak-auf-Belugalinsensalat

Rinderfilet klein

Tina´s Filetsteak auf Belugalinsensalat

mit Filet aus Österreich

Zutaten

Zutaten

2x Rinderfiletsteak Cutlbeef 200 g
grobes Salz, Pfeffer

Für den Salat:

1/2 Papaya
200 g Belugalinsen
1 mittelgroße Rote Beete
50 g Schafskäse
Rucola
Pinienkerne

Für den Salat:

Olivenöl
Dattel-Feigen-Balsam
Salz-Pfeffer

Fotos und Rezept: Cookingandbbq_with_tina

Zubereitung

Zubereitung:

Die Belugalinsen lt Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten für den Salat klein würfeln. Das Dressing anmischen, über den Salat geben und etwas ziehen lassen.

In einer gusseisernen Pfanne die Rinderfilets in Butterschmalz scharf anbraten – ca 4 Minuten von jeder Seiten. Nach dem Wenden hab ich noch Rosmarin und frischen Knoblauch dazu gegeben.

Die Filets aus der Pfanne noch in Alufolie ca. 2 min Ruhen lassen.

Schwups – so einfach und sooooo lecker!

Unser exklusives Fleischsortiment neben Tina´s Filetsteak auf Belugalinsensalat:

Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef bzw. Wagyu Rind, Kobe Rind, Kobe Steak, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote sowie unsere gelingsicheren Sous Vide Produkte!

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