Allgemeine Artikel von Wiesbauer Gourmet

Rezept: Rinderfilet (Uruguay) mit Speckfisolen und Trüffelpüree! Mit Salz und Pfeffer würzen, auf Zimmertemperatur bringen und in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Das Filet in der Pfanne in den Ofen stellen und auf 62 C° Kerntemperatur bei 120 C° fertig braten. Wiesbauer Gourmet

Rinderfilet (Uruguay) mit Speckfisolen und Trüffelpüree