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Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment

Familientradition seit 1931

Rund 250 spezielle, exklusive Premium Fleischteile & Sous Vide Produkte.
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Betriebsausfall aufgrund des Hochwassers

Wiesbauer Gourmet | Betriebsausfall aufgrund des Hochwassers 2024

Nächstmöglicher Zustelltermin für Webshop-Kunden (Endverbraucher)

voraussichtlich 5. November 2024

Vielen Dank für Ihr Verständnis in dieser außergewöhnlichen Situation.
Selbstverständlich hoffen wir, Sie auch künftig zu den zufriedenen KundInnen unseres Online-Shops zählen zu dürfen.
Dies betrifft ausschließlich unsere Online-Shop Kunden, NICHT unsere Gastronomie Kunden!!
Ihr Team von Wiesbauer Gourmet

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Regionales Fleisch

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Grillfleisch & Co.

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KOBE Original

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Wildfleisch

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Roastbeef

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Jetzt NEU im Sortiment für Gourmets & Fleischfans:

Premium Fleisch bestellen und online kaufen bei Wiesbauer Gourmet

Wiesbauer hat sich in der Spitzen-Gastronomie bestens als kompetenter Fleischlieferant etabliert und ist Partner namhafter Spitzenköche. Basierend auf dieser Fleisch Kompetenz beschreitet Wiesbauer nun neue Wege mit dem Online Shop für Premium und Gourmet Fleisch in Österreich und Deutschland. Premium Fleisch das bisher nur den Top-Gastronomen vorbehalten war, können ab sofort auch alle Hobbyköche, Fleischliebhaber & Gourmets bei Wiesbauer-Gourmet online bestellen. Im Wiesbauer-Gourmet Online Shop.

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Steaks kaufen im Wiesbauer Gourmet Online Shop. Premium Fleisch zum Top Preis

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Die edelsten Fleischstücke jetzt online bestellen:

Die edelsten Fleischstücke aus Österreich und der Welt. Egal ob Premium Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch, Dry Aged Beef, Rib Eye Steak, original WAGYU & KOBE oder Gustostückerln vom Iberico Schwein, Duroc Schwein oder Mangalica Schwein. Der neue Online Shop ermöglicht es unkompliziert online Gourmet Fleisch zu bestellen. Wer die feinen Gustostückerl als innovativer Koch, Fleischliebhaber oder einfach daheim oder im Freundeskreis genießen möchte ist in unserem Onlineshop genau richtig.

Premium Fleisch – die Top Seller!

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Premium Fleisch im Wiesbauer Gourmet Online Shop kaufen

Premium Fleisch im Wiesbauer Gourmet Online Shop:

Unser Online Shop für Gourmet Fleisch ist unter anderem mit regionalem Rindfleisch der Marke CULTBEEF bestückt. CULTBEEF garantiert durch konsequente Auslese die beste Qualität aus der gehobenen heimischen Rindfleisch Produktion. Exklusiv im Online Shop erhältlich ist das Txogitxu Rindfleisch – die alte Kuh aus dem baskischen San Sebastian. Dort dürfen die Tiere in den Hochlagen Galiziens bis zu 20 Jahre lang weiden. Besonders stolz ist Wiesbauer-Gourmet aber auf das „Dry Aged Beef / Fleisch„. Dieses war zunächst nur für die Spitzengastronomie verfügbar. Die lange Trockenreife, das sogenannte Dry Aging, verlangt perfektes Fleisch mit feiner Marmorierung, das mindestens 28 Tage reifen darf. Nun ist auch dieses speziell gereifte Fleisch für den privaten Haushalt verfügbar.

Die Gustostückerl – jetzt ganz einfach online bestellen:

Das ist aber nicht alles. Gustostückerl wie hochwertiges Lammfleisch, Rib Eye Steak, TXOGITXU Rindfleisch, exotische Leckerbissen vom Krokodil, Strauß oder sogar Känguru, aber auch Klassiker vom Iberico Schwein, Mangalica Schwein oder Duroc Schwein. Letzteres ist ein ganz besonderes Schmankerl aus dem Qualitätsfleisch- und Regionalmarktprogramm „Natürlich Niederösterreichisch Duroc“ (regionales Schweinefleisch) das gemeinsam mit der Gastronomie entwickelt wurde. Züchter, die diese Schweine betreuen, müssen nicht nur für die artgerechte Haltung und Fütterung sorgen. Eigene Ställe mit Stroheinlage sind für den Wohlfühlfaktor der Tiere verpflichtend. Die positiven Rasse Eigenschaften der Duroc Schweine wirken sich auf den feinen Fleischgeschmack und die ausgeprägte intramuskuläre Fetteinlagerung (Marmorierung) samt hochwertiger Speckauflage aus.

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