Rinder Schulterscherzl

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Artikelnr. 92570

Gewicht

im Ganzen, ca. 1,6 - 2,2kg
54,78  24,90  / kg
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Rinder Schulterscherzl aus den USA

 

Aus der Rinderschulter wird das Rinder Schulterscherzl geschnitten. Es ist das beliebteste Teilstück der Rinderschulter. Markant für dieses Stück ist die dicke Sehne, die das Stück durchzieht. Bestens geeignet ist das Rinder Schulterscherzl für saftige Braten und als Suppenbeilage zum Sieden. Das Rinder Schulterscherzl ist also eher der preiswertere Teil des Rindes welches sich hervorragend zum Schmoren und Braten eignet!

 

Rinder Schulterscherzl – mit gutem und intensivem Fleischaroma:

Das Rinder Schulterscherzl bietet ein sehr gutes und intensives Rindfleischaroma. Der zartere und etwas voluminösere Teil ist der oberhalb der Sehne. Die Schulterscherzerl Sehne sollte, wenn man das Kurzbraten geplant hat, entfernt werden. Bei Verwendung des Rinder Schulterscherzl als Schmorgericht sollte man auf diese Sehne keinesfalls verzichten. Sie gibt dem Rinder Schulterscherzl ein enormes Geschmacksaroma, wenn sie weich gedünstet ist. Wegen des vollen Aromas erhält man vom Rinder Schulterscherzl auch besonders intensive Rindsuppen.

 

Rinder Schulterscherzl – in Premium Qualität:

Durch die hohe Fleischqualität dieses Rinder Schulterscherzl, gewinnt dieses Fleisch Stück auch anderwertig an Bedeutung! Beispielsweise (wenn der Länge nach an der Sehne geteilt) als kurz und heiß gebratenes Roastbeef vom Grill. Aber auch als Schmorgericht! Das Rinder Schulterscherzl in Gourmet Qualität, mit besonders zarten Fasern, fein marmoriert und gut abgehangen ist dieses Fleisch auch ideal für die Pfanne und den Rost.

 

  • Das Rinder Schulterscherzl ist in Deutschland als „Schaufelstück“ oder „Mittelbugstück“ bekannt. In den USA wird es „Flat Iron Steak“ oder „Top Blade“ genannt.

 

Rinder Schulterscherzl von Wiesbauer Gourmet:

  • Rinder Schulterscherzl
  • Geschnitten: ca. 2.500 g – 3.000 g
  • Herkunft Rindfleisch: USA
  • Das Rinder Schulterscherzl wird schockgefroren ausgeliefert

 

Rinder Schulterscherzl online kaufen – Lieferung:

Die Lieferung Ihres Rinder Schulterscherzl erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Das Rinder Schulterscherzl wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!

 

Rinder Schulterscherzl aus den USA – Haltung:

Die Tiere verbringen die ersten 12–14 Monate frei auf der Weide gemeinsam mit dem Muttertier. Die letzten 200 Tage erfolgt die Veredelung durch Zufüttern mit Getreide und Mais.

 


 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT neben dem Rinder Schulterscherzl aus den USA:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exoten (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen Angebote sowie unser Meat and Greet Rezepte Magazin!

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