Produktinformation
Rinder Filet Argentinien im Ganzen 1.900 g / 1,9 kg / 1 Stück
Das Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien oder auch „Steak aus dem Lungenbraten“ genannt, wird aus dem „Englischen“ geschnitten. Als Rinder Filet Steak oder Lungenbraten wird das Fleisch (Rindfleisch) vom keulenförmigen Muskelstrang seitlich der Wirbelsäule bezeichnet. Das Rinder Filet im Ganzen ist ein sehr zartes und auch ohne längeren Reifeprozess sehr mürbes Stück Fleisch, da es physisch kaum beansprucht wird. Daher ist dieses Fleisch besonders mager, feinfasrig und mürbe zugleich. Egal ob beim Kurzbraten, Braten, Dünsten oder roh als Carpaccio: Der Lungenbraten / Rinder Filet aus Argentinien gelingt bei der richtigen Zubereitung immer perfekt und das Fleisch bleibt unvergleichlich zart und saftig. Besonders gut eignet sich dieses Teilstück des Rindes für herzhafte Steaks, Tournedos, Filet Mignons oder auch Fondues. Das Rindfleisch aus Argentinien besticht durch die sehr feine Maserung und feinstem Geschmack.
- Dieses Rinder Filet ist auch als Rinder Filet Argentinien geschnitten erhältlich.
Rinder Filet Argentinien im Ganzen – die Vorteile und Merkmale
- Argentinien ist der Inbegriff für köstliches und zartes Fleisch / Rinder Filet Steak.
- Die Weidehaltung in den endlosen Weiden sind Garant für echtes Premium Gourmet Fleisch wie dem Rinder Filet.
- Die natürliche Nahrung und die Bewegung der Tiere schmeckt man deutlich in diesem argentinischen Rinder Filet.
- Dieses Premium Rinder Filet aus Argentinien ist auffällig zart und mürbe.
- Dieses Rinder Filet Argentinien ist das zarteste und teuerste Fleisch / Teilstück vom Rind aus Argentinien.
- Das Rinder Filet aus Argentinien ist ideal geeignet für den rohen Verzehr als Beef Tatar oder Carpaccio.
- Von Gourmets, Kenner & Fleisch Fans ist das Rinder Filet Argentinien für Steaks, Tournedos oder Fondues begehrt.
- Dieses Rinder Filet aus Argentinien eignet sich im Ganzen für Braten (bsp. Beef Wellington).
- Das exklusive argentinische Rinder Filet wird vom Tier nur sehr wenig beansprucht – es ist deshalb extrem zart.
- Weiters begeistert das hervorragende Aroma und die Feinfaserigkeit des Rinder Filets!
Rinder Filet aus Argentinien – das wertvollste Teilstück vom Rind:
Das Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien ist nicht nur beim Rind das wertvollste Teilstück. Das auf beiden Seiten der Wirbelsäule liegende Rinder Filet bringt nur circa 2 % des Schlachtgewichts auf die Waage. Es wiegt damit durchschnittlich gerade mal zwei bis drei Kilogramm pro Filet. Gerade einmal zwei recht übersichtliche Filets liefert ein ausgewachsenes Rind. Die Lage an der Brustwirbelsäule (deshalb auch der Name „Lungenbraten“) verdanken diese Rindfleisch Muskel ihre zarte Fasern. Der nur wenig beanspruchte Fleisch-Muskel ist daher besonders zart. Dieses Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien ist ein absolutes Premium Fleisch mit einem relativ geringen Fettgehalt. Bemerkenswert ist die feine Marmorierung und das hervorragende Aroma des Rinder Filet aus Argentinien!
Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien – hochqualitativ:
Dieses Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien ist ein sehr zartes und auch ohne längeren Reifeprozess sehr mürbes Stück Fleisch (Rindfleisch), da es physisch kaum beansprucht wird. Das Rinder Filet aus Argentinien wird aber zusätzlich noch unter kontrollierten Bedingungen gelagert. Durch diese enzymatischen Prozesse während dieser Lagerung wird nicht nur die Zartheit noch zusätzlich verbessert, auch der Fleischgeschmack wird noch intensiviert.
Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien – Zubereitung:
Das Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien sollte auf keinen Fall zu heiß und / oder zu lange gegart werden. Die zarten Fasern des Rinder Filet Steak aus Argentinien können schnell an Saft und Aroma verlieren. Die Verwendung des Rinder Filetsteak (Lungenbraten) reicht vom rohen Fleisch (Carpaccio und Beef Tatar), feine Ragouts, klassische Filetsteaks, Tournedos bis hin zum ganzen Braten (bsp. Beef Wellington).
Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien – Tier Haltung:
Die Tiere werden ausschließlich auf weitläufigen Pampa-Weiden in Argentinien gehalten. Durch diese Haltung nehmen die Rinder die besten Kräuter und Gräser zu sich. Diese Aufzucht garantiert einen natürlichen Muskelaufbau. Das Fleisch besticht durch die sehr feine Maserung und feinstem Geschmack. Diese Fütterung führt zu der zusätzlichen Bezeichnung „grass fed“ der Tiere. Rassen: Hereford, Black Angus und Shorthorn.
Rinder Filet Argentinien von Wiesbauer Gourmet – Produktdetails / Überblick:
| Name: | Rinder Filet Argentinien |
| Herkunft: | Argentinien |
| Im Ganzen: | 1.900 g / 1,9 kg (Kilo Gramm) = 1 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Lungenbraten, wird aus dem Englischen geschnitten |
| Lieferung: | Das Rinder Filet Argentinien wird in der Regel gekühlt ausgeliefert, kann aber auch als gefrorener Artikel versendet werden. Wiesbauer Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | einzeln vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | für rohen Verzehr als Beef Tatar oder Carpaccio. Steaks, Tournedos oder Fondues. Braten (bsp. Beef Wellington). |
| Synonyme: | Rinderfilet, Lungenbraten, Rindslungenbraten, Filet vom Rind. |
| Fütterung: | Weidehaltung, Kräuter und Gräser. “grass fed”. |
Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien online kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihres Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar), bei garantierter Kühlkette. Das Rinder Filet im Ganzen aus Argentinien wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Rinder Filet Argentinien im Ganzen:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef bzw. Wagyu Rind, Kobe Rind, Kobe Steak, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
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Joe BBQ –
Für mich ist das Fleisch zu mager, ich bevorzuge Rib Eye Steaks.
Elke Wiener –
Perfekte Lieferung und Fleisch
Petra Je –
Im Ganzen gegart mit Pürree und Gemüse – besser geht es im Lokal auch nicht!
Bluehm R. –
Unglaublich wie gleichmäßig zart das Fleisch war – bitte um Info wenn wieder in Aktion!
Martin –
Bin zwar ein Fan von Österreichischem Fleisch aber das hat mich genauso überzeugt!
Jessi –
TOP!
Peter Jedler –
am Grill ein Highlight – eines meiner drei Lieblingsstücke!
Ulrich H. –
geschmacklich super und zart
Michael M. –
Beste Qualität
Beste Verpackung
Pünktlicher Versand
Karin P. –
Super Qualität und schnelle Lieferung. Alles TOP!