Grillpaket 4,60 Kg – Grillfleisch für 8 Personen

➤ Cultbeef Kalbin Prime Rib Steak, dry aged / Österreich
➤ Gewicht: 600 g | mit Knochen | für 2 Personen
➤ Cultbeef Steak von der Kalbin mit AMA Gütesiegel.
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak mit Knochen, Entrecote von der Kalbin.
➤ durch Knochen noch aromatischer, leicht nussig im Geschmack.
➤ Prime Rib Entrecôte mit dem typischen Fettauge, starker Marmorierung.
➤ ideale Fettmarmorierung und die besonders zarte Fleischfasern.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus Österreich.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch von der Kalbin in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 35 Minuten.
➤ Fütterung: Heu zusätzlich Kraftfutter.
➤ mindestens 21 Tage gereift. Wet aged!

Das Cultbeef Prime Rib Steak von der Kalbin stammt aus der Hochrippe des Rindes (Hohe Rippe). Im Gegensatz zum Rib Eye Steak befindet sich am Prime Rib noch der Knochen. Eines der stärkst marmorierten Teilstücke des Rindes in Premium Qualität. Getrennt von einer gut erkennbaren Fettschicht, vereint das Prime Rib Steak vier verschiedene Muskelstränge. Diese verlaufen durch den gesamten Cut. Das charakteristische Fettauge des Prime Rib schmilzt bei der Zubereitung und verleiht dem Fleisch das herrliche und dabei unvergleichliche Aroma. Ähnlich dem Tomahawk Steak hat es einen Rippenknochen (nur kürzer) und dadurch einen intensiven Fleischgeschmack. Prime Rib Steak aus Österreich von der Premium Marke Cult Beef. Diese Natürlichkeit schmeckt man bei diesem Prime Rib Steak. Das Fleisch ist besonders saftig, aromatisch und gut marmoriert.

➤ Kalbin Ribeye Steak, dry aged / Österreich
➤ Gewicht: 300 g | ohne Knochen | für 1 Person
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak, Entrecote von der Kalbin.
➤ sehr aromatisch, leicht nussig im Geschmack.
➤ Entrecôte mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ ideale Fettmarmorierung und die besonders zarte Fleischfasern.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus Österreich.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch von der Kalbin in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Heu zusätzlich Kraftfutter.
➤ mindestens 28 Tage gereift. Dry aged!

Das Kalbin Ribeye Steak dry aged aus Österreich ist ganz besonders saftig und geschmacksvoll. Starke Marmorierung / Fettabdeckung, kräftig, rot, zart, feinfasrig, saftig und weich im Biss. Purer Steak Genuss durch zarten, besonderen Geschmack und Saftigkeit. Die vergleichsweise stärkere intramuskuläre Marmorierung und die handfeste intermuskuläre Fettausstattung sind für den besonderen Geschmack und die Saftigkeit dieses Kalbin Ribeye Steak dry aged verantwortlich. Das Ribeye Steak Fleisch von der Kalbin ist nicht ganz so feinfaserig wie jenes der Beiried. Dieses dry aged Kalbin Ribeye Steak ist aber dennoch weicher im Biss. Das dry aged Kalbin Rib Eye Steak ist durch diese "dry aged" Reifung auch ausgesprochen mürbe.

➤ 1 Stück Kalbin Beiried / Rumpsteak dry aged
➤ Gewicht: 300 g | für 1 Person.
➤ Kalbin Beiried aus Österreich, trockengereift.
➤ Rinder Beiried kräftig, rot, zart und feinfasrig
➤ weich im Biss und sehr saftig.
➤ kräftiges Aroma sowie gleichmäßige Marmorierung.
➤ sehr aromatisch und intensiv nussig im Geschmack.
➤ exzellente Qualität und perfekte Reife des Fleisches.
➤ sehr edeller und wertvoller Fleisch Teil vom Rind.
➤ dieses Rumpsteak oder Beiried gilt als ist geling sicher.
➤ langsam gebraten bleibt dieses Fleisch zart, saftig und äußerst aromatisch.
➤ diese Rinder Beiried begeistert durch aromatisch, intensiven Fleisch Geschmack!
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Heu, zusätzlich Kraftfutter
➤ mindestens 28 Tage gereift

Die Kalbin Beiried aus Österreich dry aged, ist kräftig, rot, zart, feinfaserig, und saftig. Diese dry aged Beiried zeichnet sich durch kräftiges Aroma sowie gleichmäßige Marmorierung aus. Ideal zum Braten als Rumpsteak / Roastbeef aber auch roh, etc. Oft wird die Beiried als Roastbeef, Rumpsteak, Striploin, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, Karreerose vom Rind, Strip Steak etc. bezeichnet.

➤ Rinder Ribeye Steak Uruguay / grain fed
➤ Gewicht: 300 g | für 1 Person
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye, Entrecote vom Rind aus Uruguay.
➤ sehr aromatisch, intensiv im Geschmack.
➤ Entrecôte mit dem typischen Fettauge und zarter Marmorierung.
➤ außerordentlich saftig und auch besonders herzhaft.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität vom Rind.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch aus Uruguay, Angus Rind in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Grain feed
➤ mindestens 21 Tage gereift.

Das Rinder Ribeye Steak aus Uruguay ist vom kernigen Fettauge durchzogen und dadurch außerordentlich saftig und auch besonders herzhaft. Kenner schätzen das hochwertige Rib Eye Qualitäts-Fleisch aus Südamerika. Dieses Rinder Ribeye Steak besticht durch die sehr feine Faserung und zarte Marmorierung und einen intensiven Geschmack. Das Hochrippen Steak hat neben einer feinen intramuskuläre Marmorierung, auch eine tolle intermuskuläre Fett Ausstattung und ist dadurch außerordentlich saftig und besonders herzhaft. Ein absolutes Highlight.

➤ 1 Stück Rinder Beiried ohne Knochen / Argentinien.
➤ Gewicht: 300 g | für 1 Person.
➤ sehr zart, sehr feinfaserig und sehr mager
➤ exzellente Qualität und perfekte Reife des Fleisches.
➤ der Geschmack des Fleisches ist aromatisch und intensiv.
➤ sehr edeller und wertvoller Fleisch Teil vom Rind.
➤ dieses Rumpsteak oder Beiried gilt als ist geling sicher.
➤ langsam gebraten bleibt dieses Fleisch zart, saftig und äußerst aromatisch.
➤ Rinder Beiried mit geringer weißer Fettabdeckung & Marmorierung.
➤ diese Rinder Beiried begeistert durch aromatisch, intensiven Fleisch Geschmack!
➤ Beiried Fleisch ist sehr zart, mager und aromatisch.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 15 Minuten.
➤ Rinder Beiried aus Argentinien
➤ Fütterung: grass fed, aus Weidehaltung
➤ mindestens 21 Tage gereift

Rinder Beiried Argentinien, "grass fed" / mit zarter Marmorierung und schöner weißer Fettabdeckung. Ideale Qualitäts-Parameter wie Fütterung, Haltung und Schlacht, etc. Oft wird die Beiried als Roastbeef, Rumpsteak, Striploin, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, Karreerose vom Rind, Strip Steak etc. bezeichnet.

➤ Rinder Ribeye Steak USA / grain fed
➤ Gewicht: 350 g | ohne Knochen | für 1 Person
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak, Entrecote vom US Beef.
➤ sehr aromatisch, intensiv im Geschmack.
➤ Entrecôte mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ außerordentlich saftig und auch besonders herzhaft.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität vom US Beef.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch vom US Beef, Angus Rind in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Gras & grain feed
➤ mindestens 21 Tage gereift.

Dieses Rinder Ribeye Steak aus den USA ist ein oval - rundes Fleischstück und auch unter Entrecôte bekannt. Das Entrecôte gehört mit dem prominenten Fettauge, Fettabdeckung, Marmorierung,... zu den begehrtesten Premium Cuts des Rindfleisches. Charakteristisch für das Rinder Ribeye Steak USA sind mehrere Muskelstränge aus denen sich dieses Steak zusammensetzt. Diese Muskelstränge umschließen häufig das Fettauge das bei der Zubereitung sein Aroma abgibt. Das Rinder Ribeye Steak aus den USA  ist im Vergleich zum Rinderfilet stärker marmoriert und bringt mehr Eigengeschmack mit.  Gewicht: 350 g