Reifung Fleisch

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Kotelett vom Duroc Strohschwein mariniert 600g = 4 Stk
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Prime Rib Steak USA Dry Aged 400 g =1Stk.
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Schweins-Karreerose aus Österreich ca. 3500 g
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Kobe Entrecote Original 100 g = 1 Stk. Steak
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Kobe Roastbeef 110g = Kobe Beiried 1 Stk.
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Iberico Karreerose 800g = 1Stk.
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Iberico Schopf im Ganzen 2.200g = Schopfbraten 1Stk.
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Rinder Beiried USA im Ganzen 5.000g = 1Stk.
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Kalbin Ribeye dry aged im Ganzen 3 kg / Entrecote = 1Stk.
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Kalbin Beiried Österreich dry aged im Ganzen 2.000g = 1Stk.
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Mangalica Schopfbraten im Ganzen 2.800g = 1Stk.
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Mangalica Rücken im Ganzen 1.100g = 1Stk.
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Kalbin Beiried Österreich dry aged 300g / Rumpsteak = 1Stk.
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Rinder Beiried USA 250g / Rumpsteak = 1Stk.
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Rinder Filet Argentinien 200g = 1Stk.
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Bio Rinder Rumpsteak 300g = 1Stk.

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