Kalbin

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Kalbin Fleisch / Kalbinnen

Unter Kalbinnen (Fleisch) versteht man einerseits weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben. Andererseits den zartesten Fleischgenuss.

Kalbin Fleisch purer Fleischgenuss: Die Fleischqualität der Kalbinnen ist mit der von Ochsen vergleichbar und überzeugt Gourmets, Kenner und Fleischliebhaber. Kalbinnen wachsen generell langsamer als männliche Rinder, wodurch das Fleisch besonders zart ist und sich das Fett im Muskel aufbauen kann.

Kalbin Fleisch – Marmorierung: Dadurch entsteht eine schöne Marmorierung im Fleisch, die einen erheblichen Einfluss auf Zubereitung und Geschmack hat. Probieren Sie es aus und bieten Sie Ihren Kunden einen kulinarischen Leckerbissen.

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Kalbin Fleisch / Kalbinnen

Bio Rinder Filet im Ganzen aus Österreich 2.200 g

Bio Rinder Filet Steak aus Österreich 200 g

Bio Rinder Porterhouse Steak aus Österreich Dry Aged 900 g

Bio Rinder Ribeye Steak aus Österreich 300 g

Bio Rinder Rumpsteak 300g = 1Stk.

Bio Rinder T-Bone Steak aus Österreich Dry Aged 700 g

Brisket Rinderbrustkern aus Österreich 4.000 g = 1 Stk

Cultbeef Bürgermeisterstück Tri Tip Kalbin 1300 g

Cultbeef Filetsteak 200g = 1Stk.

Cultbeef Prime Rib Steak 600g = 1Stk.

Cultbeef Rib Eye Steak 300g / Entrecote = 1Stk.

Cultbeef Rumpsteak 300g = 1Stk.

Cultbeef T-Bone Steak 700g = 1Stk.

Dry Aged Beef Burger Package

Dry Aged Rindfleisch Burger Patties Doppelpack, Burgerfleisch 2 x 150 g

Kalbin Beiried Österreich dry aged 300g / Rumpsteak = 1Stk.

Kalbin Beiried Österreich dry aged im Ganzen 2.000g = 1Stk.

Kalbin Filet Steak aus Österreich 200 g

Kalbin Filet Steaks aus Österreich 5×200 g = 1.000 g

Kalbin Prime Rib dry aged im Ganzen 4.000g = 1 Stk.

Kalbin Prime Rib Steak dry aged 600g = 1Stk.

Kalbin Ribeye dry aged 300g / Entrecote = 1Stk.

Kalbin Ribeye dry aged im Ganzen 3 kg / Entrecote = 1Stk.

Kalbin Tomahawk Steak dry aged 1.100g = 1Stk.

Kalbinnen Filet aus Österreich 2200 g

Wiesburger Dry Aged Package für 2 Personen