➤ Kalbs Kronen im Ganzen aus dem Kalbsrücken
➤ Gewicht: 2.400 g | mit Knochen | für 4-6 Personen
➤ 1 Kalbs Krone im Ganzen mit 3 Knochen.
➤ sehr kalorienarm nur 100 kcal / 100 g Kalbskronen.
➤ sehr mageres Kotelettstücke vom Kalb
➤ Fleisch ist sehr zart bei nur ca. 1-2 % Fett.
➤ durch Knochen ist dieses Fleisch etwas aromatischer im Geschmack.
➤ weich im Biss, sehr saftig und mild im Geschmack.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität vom Kalb.
➤ mit Stielknochen für optischen, kulinarischen Hochgenuss.
➤ Qualitäts Kalbs Kronen vom holländischen Gourmetkalb.
➤ Kalbskronen aus dem Kalbsrücken in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung im Ganzen im Rohr oder am Grill | Dauer ca. 2 Stunden
➤ Fütterung: Milchmast
➤ mindestens 7 Tage gereift.

Kalbs Kronen, ein besonders schönes Stück aus dem Kalbsrücken. Absolute Spitzenqualität, mit anhängendem Stielknochen für optischen und kulinarischen Hochgenuss. Die Kotelettstücke vom Kalb werden zu einem Ring zusammengebunden, die Rippenknochen zugeputzt und freigelegt und wie bei einer Krone nach oben gerichtet. Diese Kalbskronen bieten Ihnen die beste Kalbfleisch Qualität! Mit nur 100 kcal / 100 g sind die Kalbskronen vergleichsweise sehr kalorienarm. Das Fleisch ist sehr zart und schmackhaft bei nur ca. 1-2 % Fett. Diese Kalbskronen ist mindestens 7 Tage gereift, aus Milch Mast, weich im Biss, sehr saftig und dabei mager.