Lammrücken

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Artikelnr. 92701

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im Ganzen, ca. 0,8 - 1kg
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Lammrücken

Der Lammrücken eignet sich sehr gut zum Grillen. Aber auch zum Braten im Ganzen ist er hervorragend geeignet. Für Lammkoteletts verwendet man am Besten den Lammrücken! Ein sehr mageres Fleisch das als Lammrücken Filet oder Lammkarree angeboten wird. Bestens geeignet ist dieser Teil des Lammes zum Kurzbraten, Grillen, Braten im Ofen und zum Schmoren von Lammrücken Filets.

 

Der Lammrücken – das beste Fleischstück vom Lamm!

Der Lammrücken ist das begehrteste und teuerste Fleischstück vom Lamm. Er ist der hintere Teil des Lamm Rückens. Bezeichnet wird das Lammrücken Fleisch oft als Lammlachs oder Lammkarree. Mit oder ohne Knochen. Der Lammrücken kommt auch als Lammfilet oder als Lammrücken Filet zum Verkauf. Alle zusammen eignen sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.

 

Der Lammrücken liefert den besten Braten aus dem Rohr!

Der ganze Lammlachs bzw. Lammrücken liefert den besten Braten aus dem Rohr! Vorzugsweise wird der Lammrücken in einer Form gebraten oder gegrillt. Magere Lammrücken Koteletts werden auch gerne gebacken oder pochiert! Das Premium Fleisch ist aromatisch, zart und mager. Die Knochen geben dem Lammrücken besonders viel Geschmack. Die Fettabdeckung hält das Fleisch auch am Griller saftig.

Lammrücken von Wiesbauer Gourmet:

  • Lammrücken / Lammfleisch
  • Lammrücken im Ganzen: ca. 800 g – 1.000 g
  • Herkunft Lammfleisch: Neuseeland
  • Der Lammrücken wird schockgefroren ausgeliefert

 

Lammrücken online kaufen – Lieferung:

Die Lieferung Ihrer Lammrücken erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Die Lammrücken werden in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!

 

Lammrücken / Lammzucht & Haltung:

Lämmer aus Neuseeland werden unter sehr hohen Standards zur Qualitätssicherung gezüchtet. Durch die natürliche Haltung der Tiere ist das Fleisch (Lammfleisch) sehr gesund. Neuseeländische Lämmer fressen ausschließlich Gras von saftigen Weideflächen. Diese natürlichen Weiden machen mehr als 50 Prozent des gesamten Landes aus. Dies verleiht dem Lamm Fleisch ein mildes Aroma und eine schöne Konsistenz mit wenig Fett und Kalorien. Die besten Voraussetzungen für hochqualitative Lammrücken. Das Lammfleisch ist reichhaltig an vielen wichtigen B-Vitaminen und Eisen-Mineralien. Kaum ein Land ist so geeignet für die Lammzucht wie Neuseeland. Endlose grüne Weiden, klares Wasser, kaum besiedelte Flächen und ein südpazifisches Klima.

 


 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT neben dem Lammrücken:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exoten (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen Angebote sowie unser Meat and Greet Magazin!