Produktinformation
Ente halbiert, sous vide vorgegart 800 g / 0,8 kg / 1 Stück
Ente halbiert, sous vide vorgegart 800 g von Wiesbauer-Gourmet. Mit unserer Sous Vide Ente zaubern Sie ein hauben-verdächtiges Menü auf Ihren Teller – und das in kürzester Zeit mit geringem Aufwand!
Unsere halbe Ente wird aus einer Hausente produziert. Enten werden generell wegen Ihrer Eier und wegen ihres Fleisches gezüchtet. Das besonders zarte Fleisch der Ente wird bei unserer Sous Vide Zubereitung auf ein Höchstmaß veredelt.
Ente halbiert, sous vide vorgegart
- Die Ente halbiert, sous vide vorgegart besticht durch besonders zartes Fleisch.
- Die Ente halbiert, sous vide vorgegart ist absolut gelingssicher!
- Die Wiesbauer Ente halbiert, sous vide vorgegart ist in nur 25 Minuten servierfertig.
- Hergestellt wird die halbierte Ente Sous Vide vorgegart natürlich ohne Geschmacksverstärker & ohne Palmöl.
- Schnelle Zubereitung der Ente halbiert, sous vide vorgegart im Backrohr!
- Die Ente ist ohne Konservierungsstoffe veredelt!
- Halbe Ente von Wiesbauer-Gourmet für echten und unverfälschten Geschmack!
Ente halbiert, sous vide vorgegart – Sous Vide Linie:
Im Vakuum Beutel wird die halbe Ente sous vide schonend über mehrere Stunden gegart. Dieses Verfahren wird in der Spitzengastronomie bereits seit vielen Jahren verwendet. Erstmals machen wir unserem Konsumenten mit der Sous vide Linie dieses Geschmackserlebnis unkompliziert zugänglich.
Ente halbiert, sous vide vorgegart – vakuumiert
Die halbe Ente sous vide wird bei einer Niedrigtemperatur von maximal 60 Grad Celsius ca. 12-18 Stunden im Wasserbad gegart. Durch das Vakuumieren können keine Geschmackstoffe, Aromen oder Wasser aus dem Produkt austreten. Die Geschmacksbeeinflussung der halben Ente sous vide durch beigelegte Zutaten wie Gewürze oder Kräuter wird intensiver.
Ente halbiert, sous vide vorgegart kaufen!
Wiesbauer Gourmet produziert als einziges Unternehmen in Europa in großen Wasser Kochanlagen. Diese Wasserkocher sind aufwändig und kompliziert in der Herstellung und im Prozess des Kochens. Der große Vorteil und Unterscheidungskriterium ist beim Wasserbad die gleichbleibende und nicht schwankende Temperatur ohne wesentliche Unterschiede in verschiedenen Regionen des Wasserbeckens im Gegensatz zu Dampf oder Heißluft.
Ente halbiert, sous vide vorgegart – geling sicher!
Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt sicher. Grundsätzlich ist die Ente schon fertig zum Verzehr – man kann also nicht viel falsch machen.
Um höchsten Genuss zu erzielen geht man folgendermaßen vor: Ente in der Vakuumpackung 5 Minuten in warmes Wasser legen. Währenddessen heizt man das Backrohr auf 220 °C Heißluft vor. Danach nimmt man die Ente aus der Verpackung, tupft sie mit Küchenpapier leicht ab und legt sie mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech. Dann schiebt man das Backblech in das vorgeheizte Backrohr. Die Ente wird je nach Ofen 15-18 Minuten fertig gebraten. Fertig ist sie, wenn die Haut schön braun und herrlich knusprig ist.
Zu der halben Ente sind am besten Rotkraut und Kartoffelknödel zu servieren. Mit der sous vide halben Ente zaubert man in kürzester Zeit eine Mahlzeit auf Hauben-Niveau.
Ente halbiert, sous vide vorgegart 800g – Lieferung:
Die Lieferung Ihrer Ente halbiert, sous vide vorgegart 800g erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar), bei garantierter Kühlkette. Die Ente halbiert, sous vide vorgegart 800g wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Ente halbiert, sous vide vorgegart 800g – Zutaten:
Zutaten: Halbe Ente 97%, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumacetate; Rapsöl.
Unser exklusives Fleischsortiment neben der Ente halbiert, sous vide vorgegart:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
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Georg –
gutes Produkt, schnell fertig
Herbert –
gemeinsam mit ein paar Äpfeln den Saft nochmal aufgekocht und die Ente im Rohr zubereitet, perfektes Abendessen
Brigitte –
habe 2 Stück der halben Ente für unser Familienessen bestellt. sie war in der angegebenen Zeit servierfertig und knusprig. Den Saft habe ich etwas nachgewürzt
Josef M. –
das Fleisch war zart und Saftig und die Haut knusprig – allerdings nicht stark gewürzt!
Harri Ebner –
diese Ente macht jede Mahlzeit zum Festtagsmenü!
annemarie –
bestelle ich gerne wieder
Hubert –
Die Ente ist schlichtweg ein Hochgenuss, sofort wieder.
Ulrich –
ging super easy und war echt lecker
Gerda U. –
ohne die üblich lange Kochzeit – ich mache jetzt öfter gans!
Roland E. –
Lieferung pünktlich und eine ausgezeichnete Qualität.
Inge G. –
da ich sie bei Billa nicht mehr bekomme hab ich sie hier bestellt und eingefroren. freue mich schon darauf
Anonym –
Sehr geehrte Frau Eggenhofer, es tut uns leid, dass dieses Produkt nicht Ihren Vorstellungen entsprochen hat.
Unser Qualitätsmanagement wird diesen Fall prüfen und sich direkt per Mail an Sie wenden! Ihr Wiesbauer Gourmet Team
Thomas L. –
wir haben sie laut anleitung zubereitet und uns hat sie sehr gut geschmeckt!
Birgit K. –
ich bin sehr zufrieden, sowohl mit der Lieferung als auch mit der Qualität und dem Preis der Ware!! 🙂
GG81 –
Die beste Sous Vide Ente die wir je hatten. Bestellung ist sehr benutzerfreundlich (toller Onlineshop), die Lieferung wie versprochen top und die Ware sehr professionell und liebevoll verpackt. Deshalb 5 Sterne und eine ganz klare Kauf-Empfehlung! Auch die Gans halbiert kann ich empfehlen (schreibe normalerweise keine Bewertungen – hier musste ich aber)! GG
Harry F. –
Haben die Ente Heute zum zweiten Mal zubereitet, beim ersten Mal war alles O.K. Jedoch die zweite Ente hat bei der Zubereitung im Backofen schon sehr unappetitlich gerochen und war auch nicht genießbar. Landete daraufhin im Mülleimer. Sehr Schade!!!!!
Heinz-Detlef Helms –
Habe die Ente zum 1. Mal zubereitet Jedoch stank die Ente nach dem Öffnen der Packung (nach dem warmen Wasserbad ) so bestialisch, das ich dachte, die Ente wäre verdorben. Auch während der Zubereitung im Backofen roch sie immer noch sehr unappetitlich.
Um so mehr war ich überrascht, das nach ca. 45 Minuten im Ofen, eine leckere, gut aussehende Ente ohne jeglichen Nebengeschmack heraus kam.
Leider erhielt ich von Wiesbauer eine unbefriedigende Standard Antwort, die das “Problem” ehrlich beantwortet hätte. Denn ich habe diese Erfahrung nicht als einziger gemacht.
Vielleicht ist auch die Würzung und Lake in der Packung nicht so ideal..
Heinz-Detlef Helms –
Bis heute am 16.05.21 , auf meine Beurteilung vom 08.April noch keine Antwort.
Das ist schon krass und nicht Kinderfreundlich, obwohl ich mit den anderen gekauften Produkten, sehr zufrieden bin.