Wirtshauskultur für daheim

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Beef Tartare 4 x 100 g mit 120 g Sauce
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Bratwürstel 150 g = 10 Stk 1500 g
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Debreziner Würstel 130 g = 10 Paar 1300 g
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Duroc Bauchfleisch 900g = 1Stk.
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Duroc Filet 1.000g = 2 Stk.
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Duroc Karree kurz 1.500g = 1Stk.
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Duroc Krone 350g = 1 Steak mit Knochen
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Duroc Schopfbraten 250g = 1Stk.
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Duroc Schopfbraten im Ganzen 3.200g = 1Stk.
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Duroc Schulter Bratstück 800g = 1Stk.
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Hühnerschnitzel geklopft 140 g = 10 Stk 1400 g
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Iberico Karreerose 800g = 1Stk.
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Iberico Schopf im Ganzen 2.200g = Schopfbraten 1Stk.
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Kalb Rosé Filet ohne Kette 800g aus Österreich = 1Stk.
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Kalbs Filet ohne Kette 750g = 1Stk.
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Kalbs Hüftsteakschnitzel 500g = 5 Stk.
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Bratwürstel 150 g = 10 Stk 1500 g

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Duroc Bauchfleisch 900g = 1Stk.

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