Pixelcomas 3 Variationen von Beef Tartare

Drei Variationen von Beef Tartare

Beef Tartare ist ein Klassiker, der durch seine Einfachheit und gleichzeitig Raffinesse überzeugt. Die Zubereitung erfordert hochwertiges Fleisch, das sorgfältig ausgewählt und behandelt wird. Durch die Kombination mit den richtigen Gewürzen und Zutaten wird die einzigartige Qualität des Fleisches betont. Die Möglichkeit, das Gericht je nach persönlichem Geschmack anzupassen, macht Beef Tartare zu einem vielseitigen Klassiker, der in verschiedenen Kulturen und Küchen weltweit geschätzt wird.

Wiener Klassiker

Für die klassische Zubereitung in der Wiener Küche gibt es eine Vielzahl an Varianten und Variationen. Fixe Bestandteile sind Essiggurkerl, Senf und Frühlingszwiebeln. Bei Kapern, Ketchup und Cognac scheiden sich die Geister. Das Schöne: Wenn man bei Wiesbauer bestellt, muss man sich dazu keine Gedanken machen, da beim Beef Tartare eine passende Sauce dabei ist. Einzeln portionierbar, absolut gelingsicher und servierfertig in nur wenigen Minuten.

Dementsprechend einfach ist das Rezept: