Versandinformationen

LIEFERGEBIET
Wir versenden unsere Ware nach Österreich und Deutschland.

 

KOSTEN FÜR DEN VERSAND
Verpackung und Versand kosten pauschal 9,90€. Bei einer Bestellung über einem Warenwert von 100€ versenden wir kostenfrei.
Wir versenden unsere Ware in eigenen Kühlboxen mit speziellen Kühlakkus.

 

DAUER DES VERSANDS
In Österreich und Deutschland werden Sendungen innerhalb von 24 Stunden zugestellt.
Fleisch, dass Sie von Montag bis Donnerstag jeweils bis 12:00 Uhr bestellen wird am nächsten Tag zugestellt. Bestellungen die uns von Donnerstag 12:01 bis Montag 12:00 erreichen werden am Dienstag zugestellt. Feiertage führen zu Veränderungen des Lieferablaufes.
Wenn Sie die Ware an einem späteren Zeitpunkt zugestellt bekommen möchten, können Sie den Wunschtermin mittels Kalenderfunktion beim Abschluss der Bestellung wählen. Die Zustellung erfolgt in der Regel bis 10.00 Uhr in den Landeshauptstädten und bis 12.00 Uhr im übrigen Österreich und Deutschland, ausgenommen Inseln. Bitte vergewissern Sie sich, dass Sie am Vormittag am Tag der Anlieferung daheim sind. Sind Sie bei Anlieferung der Ware nicht anwesend wird Ihr Paket automatisch bei Ihnen abgestellt.

 

AUTOMATISCHE ABSTELLERLAUBNIS
Bitte stellen Sie sicher dass während den Zustellzeiten jemand anwesend ist der das Paket entgegennehmen kann. Beim Abschluss der Bestellung können Sie in der Kalenderfunktion das gewünschte Zustelldatum wählen. Sollte bei der Anlieferung niemand anwesend sein, wird das Paket automatisch vor der Türe abgestellt. Unter „Bestellnotiz“ können Sie Informationen für den Zusteller hinterlegen. Zum Beispiel: „bitte Paket beim Nachbarn abgeben“ oder „Paket einfach über den Zaun heben“.

 

SCHOCKFROSTEN
Das schnelle Einfrieren mit unserem Super-Freezer verhindert die Bildung von großen, langsam wachsenden Eiskristallen die, die Zellmembranen im Fleisch zerstören würden. Durch diesen Prozess können die Eiskristalle nicht heranwachsen und die Zellwände des Fleisches bleiben intakt. Für Ihren perfekten Fleischgenuss!

 

INFOS ZUR KÜHLUNG IHRER WARE
Die Ware wird tiefgekühlt versendet. Der Ware wird eine entsprechende Menge an Kühl Akkus beigelegt. Tiefgekühlte Ware darf beim Transport auftauen. Die aufgetaute Ware soll nach Erhalt einfach in den Kühlschrank gelegt werden und ist dort weitere 5 Tage haltbar. Vor der Zubereitung Ihres Fleisches legen Sie das Fleisch bitte aus dem Kühlschrank und lassen es Raumtemperatur annehmen. Vollständig aufgetaute Ware soll nicht wieder eingefroren werden.

 

KÜHLAKKUS
Die Kühlakkus sind ungiftig, lebensmittelecht und können darüber hinaus beliebig oft verwendet werden. Wenn Sie trotzdem einen Kühlakku entsorgen möchten, können Sie das völlig bedenkenlos über den Hausmüll erledigen, unsere Kühlakkus schaden der Umwelt nicht.

 

AUFTAUEN IM KÜHLSCHRANK
Bitte lassen Sie Ihr Fleisch in jedem Fall in der Vakuumverpackung. Tiefgefrorene Ware kann weiter im Tiefkühler daheim gelagert werden. Die bessere Variante ist aber das Fleisch in jedem Fall nach dem Erhalt in den Kühlschrank zu legen und dort etwa 3 Tage zu lagern bis das Fleisch vollkommen aufgetaut ist. Je länger der Auftauprozess dauert umso besser ist das für die Qualität des Fleisches – deshalb ist das Auftauen während des Lieferprozesses kein Problem.

Tipp für tiefgekühltes Fleisch: Wenn es einmal schnell gehen muss können Sie Ihr Fleisch auch in ein Wasserbad mit maximal 30°C legen. Je nach Größe des Fleisches dauert der Auftauprozess dann zwischen 1 und 4 Stunden. Ideal für die Qualität des Fleisches ist dieses rasche Auftauen aber nicht!

 

ZUBEREITUNG
Bitte nehmen Sie Ihr Fleisch mindestens eine Stunde vor der geplanten Zubereitung aus dem Kühlschrank. Legen Sie das Fleisch ohne Vakuumverpackung auf einen Teller. Das Fleisch soll Umgebungstemperatur annehmen. Durch den raschen Tiefkühlprozess und einem korrekten Auftauprozess kommt es zu keinem Qualitätsverlust des Fleisches. Ihre Lieferung sollte aber maximal fünf Tage nach dem Erhalt der Lieferung verzehrt werden.

 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exoten (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen Angebote sowie unser Meat and Greet Magazin!