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Unsere handgemachten Kartoffelknödel aus Waldviertler Kartoffelteig sind die perfekte Beilage zu unseren Österreichischen Weidegänsen. Der Teig der Knödel saugt sich mit dem Saft der Weidegans oder der Weihnachtsente und dem Marchfelder Rotkraut voll und sorgt so in Kombination zu einem wahren Hochgenuss. Unsere Köche formen aus dem Teig etwa 80g schwere Knödel wie zu Großmutters Zeiten.
Zutaten: Kartoffel 68%, Kartoffelstärke, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Die Kartoffelknödel werden in einer Tasse, entweder gefroren oder gekühlt ausgeliefert. Im aufgetauten Zustand empfiehlt sich der Verzehr innerhalb 2 Tagen.
Vorrätig
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Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert (kj/kcal) | 538 kj / 127 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – davon ges. Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz: | 2,5 g |
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