Rind Fleisch Wiesbauer

Rindfleisch gehört neben Schweinefleisch zu den beliebtesten Fleischsorten der europäischen Küche. Weiters ist Rindfleisch kalorienarm, liefert lebensnotwendige Nährstoffe und zählt zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Nahrungsmitteln.

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Wagyu

Das wahrscheinlich beste Fleisch der Welt kommt aus Australien. Die Tiere wachsen in außergewöhnlich sauberer Umgebung auf und grasen anfangs freilaufend. Danach folgt eine Phase von bis zu 450 Tagen, in der die Tiere mit bestem Australischem Getreide gefüttert werden

Diese Phase führt zu einer außergewöhnlichen Fetteinlagerung, die das Fleisch unglaublich saftig macht bei der Zubereitung.