Kalbs Kronen

mit Knochen, im Ganzen

Artikelnr. 92405

Gewicht

mit Knochen, im Ganzen, ca. 2,1 - 2,5kg
124,75  49,90  / kg
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Kalbs Kronen

Als Kalbs Kronen (Kalbskronen) bezeichnet man die Teilstücke aus dem langen Karree, wobei hier meist vom Kalbsrücken mit Kotelett (dem Rippenstück) die Rede ist. Die Kotelettstücke vom Kalb werden zu einem Ring zusammengebunden, die Rippenknochen zugeputzt und freigelegt und wie bei einer Krone nach oben gerichtet.

 

Kalbs Kronen aus Holland / EU

Das zarten Kalbs Kronen sind aus der Europäischen Union / Holland. Diese Kalbs Kronen stammen vom Kalb welches ausschliesslich in Gruppen gehaltenen wird. Dieses Kalb wurde mit ausschliesslich Trockenmilch gefüttert. Die Herkunft dieser Kalbs Kronen ist über die Rückverfolgbarkeitschargen jederzeit kontrollierbar.

Das Schlachtalter dieser Kälber beträgt zwischen 6 und 7 Monaten. Das Schlachtgewicht dieser Kälber aus Holland beträgt zwischen 100 und 125 Kilogramm. Das Kalb wird in den Niederlanden geboren, gemästet und geschlachtet. Zerlegt und verarbeitet wird das Kalb (Kalbfleisch) bei uns in Österreich. Dies führt zu besonders wirtschaftlichen, kundenfreundlichen und formschönen Fleisch Teilstücken!

 

Kalbs Kronen – Kalbfleisch!

Die Kalbs Kronen / Kalbfleisch hat wenig Fett und viele Nährstoffe. Kalbfleisch gehört zu den magersten Fleischsorten überhaupt. Dieses Fleisch hat nicht mehr als 1 bis 2 Prozent Fett. Bei den hohen Nährstoffen steht Eiweiß mit etwa 22 Prozent an erster Stelle. Kalbfleisch enthält aber auch viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Ebenso ist Kalbfleisch ein hervorragender Eisen Lieferant. Es ist sehr Kalorien arm / Energiegehalt = ca. 100 kcal auf 100 g Kalbfleisch.

 

Kalbs Kronen – frei von Hormonen!

Unser Vorlieferant garantiert während der Aufzucht des Kalbes keinerlei Hormone oder Wachstumsförderer einzusetzen! Somit sind ihre Kalbs Kronen frei von jeglichen Hormonen und Wachstumsförderern.

 

Kalbs Kronen von Wiesbauer Gourmet:

  • Kalbs Kronen aus der EU / Niederlande
  • Geschnitten: 5 Stück / ca. 750 g – 900 g
  • Herkunft Kalbfleisch: Holland
  • Die Kalbs Kronen werden schockgefroren ausgeliefert

 

Kalbs Kronen online bestellen – Lieferung:

Die Lieferung Ihrer Kalbs Kronen erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Die Kalbs Kronen wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!

 

Kalbs Kronen – Wiesbauer-Gourmet Rezept Tipp:

Kalbskrone im Ganzen

 


 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT neben den Kalbs Kronen:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exoten (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen Angebote sowie unser Meat and Greet Rezepte Magazin!

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