Duroc Krone

ohne Schwarte, im Ganzen oder geschnitten

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Duroc Krone

 

Als Kronen (Duroc Krone) bezeichnet man die Teilstücke aus dem langen Karree, wobei hier meist vom Rücken mit Kotelett (dem Rippenstück) vom Schwein die Rede ist. Die Kotelettstücke werden zu einem Ring zusammengebunden, die Rippenknochen zugeputzt und freigelegt und wie bei einer Krone nach oben gerichtet.

Duroc zählt zu den alten Schweinerassen. Die ausgeprägte intramuskuläre Fetteinlagerung und die gute Fettabdeckung (Speckauflage) sind verantwortlich für außergewöhnlich saftige Steaks und Braten – Spitzenköche und Fleischliebhaber schwören auf das Duroc Schweinefleisch!

 

Duroc Krone für Gourmets & Feinschmecker:

Der Trend zu immer magererem Fleisch / Schweinefleisch hat diese Rasse in Vergessenheit geraten lassen. Heute wissen wir, dass dieses wertvolle Fleisch in den letzten Jahrzehnten völlig zu Unrecht vernachlässigt worden ist und es ist höchste Zeit, diese alte, ursprünglich amerikanische Schweinerasse, in selektierter Form wieder aufleben zu lassen. Das Fleisch der Duroc Schweine ist schön marmoriert und sehr aromatisch! Der intramuskuläre Fettgehalt beim Duroc Schwein zeichnet, neben seinem leicht nussigen Geschmack dieses Fleisches besonders aus! Dieser Fettgehalt macht die Duroc Krone sehr saftig. Die kurzen und feinen Muskelfasern machen es mürbe und zart. Gourmets schwärmen von dem Geschmackserlebnis Duroc Schweine Fleisch / Duroc Krone!

 

Duroc Krone von Wiesbauer Gourmet:

  • Duroc Krone aus Österreich
  • Geschnitten: ca. 250 g – 300 g
  • Im Ganzen: 4.000 g – 4.500 g
  • Herkunft Duroc Schweinefleisch: Österreich
  • Die Duroc Krone wird schockgefroren ausgeliefert

 

Duroc Krone online bestellen – Lieferung:

Die Lieferung Ihrer Duroc Krone erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Die Duroc Krone wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!

 

Duroc Krone – Duroc Schweinefleisch aus Niederösterreich:

„Natürlich Niederösterreich Duroc“ ist ein regional produziertes Duroc Schweinefleisch aus Österreich mit speziellem Focus auf Tierwohl. Es handelt sich bei den Tieren um eine Rassenkreuzung von Duroc und Deutsche Landrasse. Die ausgeprägte, intramuskuläre Fetteinlagerung und die gute Fettabdeckung (Speckauflage), sind verantwortlich für außergewöhnlich saftige Steaks und Braten. Spitzenköche und Fleischliebhaber schwören auf das Duroc Schweinefleisch aus Niederösterreich!

 

Duroc Krone – Wiesbauer-Gourmet Rezept Tipp:

Durockrone mit Champignonsauce und Reis


 

UNSER EXKLUSIVES FLEISCHSORTIMENT neben der Duroc Krone:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exoten (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen Angebote sowie unser Meat and Greet Rezepte Magazin!

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