Schwein / Schweinefleisch

Schweinefleisch ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern enthält unter anderem wichtige Nährstoffe wie Eiweiße, Fette, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Gerade als Eiweißlieferant, welches zum Aufbau und zur Erneuerung von Zellen benötigt wird, sollte Schweinefleisch oder generell Fleisch bei einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen und eine entscheidende Rolle spielen.

Schwein / Gourmet Schweinefleisch

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Mangalica

Die Mangalica Schweine werden wieder immer beliebter. Diese robusten Tiere besitzen ein sehr geschmackvolles Fleisch und die Zusammensetzung der Fettsäuren hat eine gesundheitsfördernde Wirkung. Vor einigen Jahrzehnten, aufgrund seines sehr hohen intramuskulären Fettgehaltes immer mehr in

Vergessenheit geraten, erlebt diese Rasse gerade deshalb wieder einen Aufschwung. In Maßen ist das Fett gesund und ist hauptsächlich für den Eigengeschmack verantwortlich. Ein wahrlich besonderes Schweinefleisch.