Duroc Krone im Ganzen 3.800g = 1Stk.
➤ 1 Stück im Ganzen vom Schopf mit ca. 9 Knochen, ohne Schwarte
➤ Gewicht: 3.800 g | für ca. 11-14 Personen
➤ aus Niederösterreich mit besonderem Augenmerk auf Tierwohl
➤ AMA Gütesiegel zertifiziert
➤ Zubereitung im Ganzen oder geschnitten möglich
➤ Zubereitungsdauer ca. 45 Minuten
➤ sehr saftig, fest im Biss, leicht nussig und aromatisch
➤ starke Marmorierung und intramuskuläres Fett
➤ gentechnikfreie Fütterung Mais / Weizen
➤ 7 Tage gereiftes Schweinefleisch
Duroc Krone vom österreichischen Duroc Schwein. Das Fleisch der Duroc Schweine ist schön marmoriert und sehr aromatisch! Diese ganze Duroc Krone hat eine ausgeprägte intramuskuläre Fetteinlagerung und die gute Fettabdeckung. Der leicht nussige Geschmack zeichnet dieses Duroc Fleisch besonders aus! Diese Duroc Krone ist sehr saftig, mürbe und zart und ist mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet. Diese Duroc Krone ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, durch die namens gebenden Knochen ist sie auch ein optisches Highlight. Oft als Kotelett, Karree, Rippenstück, Schweinesteak im Ganzen, Karreefleisch, uvm. bezeichnet.