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Es war einmal ein Rind. Und aus.

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Vorspeisenklassiker: Beef Tartare

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Straußenfilet mit Weizenrisotto und Karotten-Rübengemüse

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Krokodilfilet in Mojito-Marinade mit Limetten-Juliennegemüse

Krokodilfilet
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Roastbeef im Kräutermantel mit Rosmarin-Kartoffel und Buttergemüse

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Smoky Whisky Glaced Cowboy Cut mit getrüffeltem Kartoffel-Gratin

Rezept: BBQ Whiskey Steaks, Wiesbauer Gourmet
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Rinderfilet (Uruguay) mit Speckfisolen und Trüffelpüree

Rinderfilet (Uruguay) mit Speckfisolen und Trüffelpüree

Rezept: Rinderfilet (Uruguay) mit Speckfisolen und Trüffelpüree! Mit Salz und Pfeffer würzen, auf Zimmertemperatur bringen und in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Das Filet in der Pfanne in den Ofen stellen und auf 62 C° Kerntemperatur bei 120 C° fertig braten. Wiesbauer Gourmet
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Shortribs mit Süßkartoffelpommes und White BBQ Sauce

Shortribs mit Süßkartoffelpommes und White BBQ Sauce, Wiesbauer Gourmet
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Beef Carpaccio mit roten Zwiebeln & Trüffelmayonnaise

Rezept: Beef Carpaccio mit roten Zwiebeln Trüffelmayonnaise, Wiesbauer Gourmet: für 8 Personen (pro Person rechnet man 50-100g ) Rinderfilet von Wiesbauer Gourmet. Premium Beef Carpaccio jetzt im Wiesbauer Gourmet Online Shop kaufen.
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Lammkronen mit Erbsenpüree & Preiselbeersauce

Lammkrone mit Erbsenpüree & Preiselbeersauce

Rezept: Lammkronen mit Erbsenpüree & Preiselbeersauce, Wiesbauer Gourmet Online Shop. Für 10 Personen, 4 Lammkronen, Das Lamm mit Salz, frisch gemahlenem bunten Pfeffer und Lammgewürz würzen und zuerst die Lammkrone von allen Seiten mit etwas Knoblauch in der Schale und frischem Rosmarin kräftig anbraten ...
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Steak Quartett mit Ofenkartoffeln, Schnittlauchsauce und Spargelgemüse

Wiesbauer Gourmet Rezept: Steak Quartett mit Ofenkartoffeln, Schnittlauchsauce und Spargelgemüse. Steak Quartett, 0,9kg Txogitxu Prime Rib, 1,2kg Tomahawk AUS, 0,8kg Cultbeef T-Bone Steak der österr. Kälbin, 0,85kg 2xKalbin PrimeRib Steak der österr. Kälbin. > Jetzt im Wiesbauer Gourmet Online Shop!
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Reisfleisch (aus Durocschulter)

aus der gutbürgerlichen Küche

Rezept: Reisfleisch aus Durocschulter, Wiesbauer Gourmet Fleisch Online Shop. 600 g Duroc Schweineschulter, Zu Beginn den Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden und in einem Topf mit Öl goldbraun anbraten, anschließend Tomatenmark mitrösten ...
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Durockrone mit Champignonsauce und Reis

unsere Empfehlung zum Sonntag

Rezept: Durockrone mit Champignonsauce und Reis, Wiesbauer Gourmet. 300 g Duroc Krone, Die einzelne Krone salzen und in einer heißen Pfanne anbraten, sowie salzen und pfeffern. Champignon vierteln und in einer heißen pfanne scharf anbraten, anschließend mit Obers aufgießen ...
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Wagyu Beef Sushi mit Teriyaki Sauce

Rezept: Wagyu Beef Sushi mit Teriyaki Sauce, Wiesbauer Gourmet. 250 - 300 g Wagyu Beiried. Zubereitung: Wagyu Beef: Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und Raumtemperatur annehmen lassen. Wagyu Beef jetzt online bei Wiesbauer Gourmet bestellen! Lieferung binnen 24 Stunden, garantierte Kühlkette!
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Prime Rib „Dry Aged“

von der Kalbin & klassische Beilagen

Rezept: Prime Rib "Dry Aged" von der Kalbin & klassische Beilagen, Wiesbauer Gourmet
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Beef Tatar Zigarillos

Die Kombination mit den knusprigen Zigarillos gefüllt mit Beef Tatar eine köstliche Vorspeise für ein perfektes Weihnachtsmenü!

Rezept: Beef Tatar Zigarillos - Die Kombination mit den knusprigen Zigarillos gefüllt mit Beef Tatar eine köstliche Vorspeise! Zutaten für 8 Personen, 500g Rinderfilet, 10 Kapern, 1 kleine, halbe Schalottenzwiebel, 1 Avocados, Zitronensaft, 1 TL Gomasio Gewürz, Koriander frisch, etwas Sesamöl, Salz, ...
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Kalbskrone im Ganzen

mit Pastinakenscheiben und Couscous Deluxe

Rezept: Kalbskrone im Ganzen mit Pastinakenscheiben und Couscous Deluxe für 8 Personen von Wiesbauer Gourmet. Zutaten: 2,1 kg Kalbskrone im Ganzen, die Kalbskronen Zuerst mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Ofen stark anbraten bei 240 C° 20 Minuten. Danach die Temperatur auf 120 C° zurückdrehen und nochmal ...
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Kalbsfilet im Ganzen

mit Kürbis-Pastinakengemüse und Karpern-Zitronen-Risotto

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Rinderbeiried (Uruguay) Wellington

mit Pastinakenpüree

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Rinderfilet im Ganzen

mit getrüffeltem Kohl, Rotwein-Balsamico-Scharlotten und Butternockerl

Rinderfilet im Ganzen mit getrüffeltem Kohl, Rotwein-Balsamico-Scharlotten und Butternockerl für 8 Personen. 2 kg Rinderfilet im Ganzen von Wiesbauer Gourmet. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, auf Zimmertemperatur bringen und in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Das Filet in ...
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Short-Rib mit Püree & glaciertem Gemüse

Rezept von Harald Brunner

Rezept: Short-Rib mit Püree & glaciertem Gemüse, Wiesbauer Gourmet - Zutaten für 4 Personen. 1 kg Short Rib, Short Rib würzen, anbraten und aus dem Topf herausnehmen. Wurzelgemüse grobwürfelig schneiden und im Bratenrückstand anbraten. Tomatenmark mitrösten, mit Rotwein ablöschen und einreduzieren ...
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Tafelspitz mit Pommes Maximes, Pimentos und Steinpilzen

Rezept von Harald Brunner

Rezept: Tafelspitz mit Pommes Maximes, Pimentos und Steinpilzen, von Wiesbauer Gourmet. Für 4 Personen. 1 kg Tafelspitz, Tafelspitz würzen und in Butter scharf anbraten. Anschließend auf der Rotisserie ca. 20 Min. braten. Kurz rasten lassen und aufschneiden. Erdäpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
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Zwiebelrostbraten vom Rib Eye mit Petersilerdäpfel

Ein Altwiener Rezept

Rezept: Zwiebelrostbraten vom Rib Eye mit Petersilerdäpfel, Wiesbauer Gourmet! 400g Cultbeef Rib Eye Steak, 400g Rib Eye Steak in zwei gleiche Teile halbieren. Beide Teile salzen, pfeffern und mit beiden Seiten kurz ins Mehl legen. Pfanne gut vorheizen und die Fleischteile sofort nach dem Mehlieren in der Pfanne ...
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Lammrücken mit mediterranem Gemüse und Couscous

Eine kulinarische Reise in den Süden

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Herzhaftes Cultbeef Rib Eye garniert mit Speck-Fisolen

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Cultbeef Ribeye mit Speck Fisolen und Süßkartoffel Pommes Frites, Wiesbauer Gourmet Rezept: Herzhaftes Cultbeef Rib Eye garniert mit Speck-Fisolen, für 2 Personen. 2 Stück Cultbeef Rib Eye Steak 400g, Rib Eye Steak aus dem Kühlschrank legen und 30 Minuten Raumtemperatur annehmen lassen. Danach mit Küchenpapier trocken tupfen. Steak mit Meersalzflocken salzen ...
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Knuspriger Duroc-Bauch mit Semmelknödel und warmen Speckkraut

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Rinderfilet im Salzmantel

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Rezept: Rinderfilet im Salzmantel von Wiesbauer Gourmet > Onlineshop
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Gebackenes Duroc Schnitzel mit Preiselbeer-Kompott

Rezept: Gebackenes Duroc Schnitzel mit Preiselbeer-Kompott, Wiesbauer
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