Suchergebnisse für "lungenbraten"

49,90  49,90  / kg

Lammfilet

im Ganzen, ca. 0,5 - 1kg
Herkunft: Neuseeland
Das Lammfilet ist ein sehr zartes und saftiges Fleischstück, geschnitten aus dem Rücken des Neuseeland Lammes. Das Lammfilet hat einen authentischen Geschmack. Dieser beeindruckende Geschmack ist den Gräsern und dem Klee zu verdanken, die das Lamm in der freien Natur Neuseelands frisst. Der Lungenbraten gelingt bei der richtigen Zubereitung immer perfekt und das ...
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89,85  59,90  / kg

TXOGITXU Beiried

mit Knochen, geschnitten, ca. 0,7 - 1,5kg
Herkunft: Spanien
Das spanische TXOGITXU Beiried Rindfleisch aus dem baskischen San Sebastián revolutioniert den Fleischsektor. Das Beiried ist ein marmoriertes, mit Fett abgedecktes Teilstück und somit wie geschaffen zum Braten als Rumpsteak oder auch im Ganzen als Bratenstück sowie zum Dünsten. Die Fettabdeckung der TXOGITXU Beiried hält das Fleisch saftig und in Form.
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44,91  49,90  / kg

Kalbs Rückensteak

5 Stück, ca. 0,75 - 0,9kg
Herkunft: Europäische Union
Der Rücken des Kalbes, aus dem die Rückensteaks geschnitten werden. Das Kalbs Rückensteak ist besonders zart und eignet sich sehr gut zum Grillen und Kurzbraten. Das Kalbs Rückensteak / (Kalbsrückensteak)  bzw. Kalbsrücken (frz. Selle de veau) ist neben dem Kalbsfilet das edelste, zarteste sowie begehrteste Teilstück vom Kalb. Das Kalbs Rückensteak / Kalbsrücken zählt zu den ...
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22,48  89,90  / kg

Cultbeef Filetsteak

geschnitten, ca. 0,2 - 0,25kg
Herkunft: Österreich
Das Filetsteak oder auch „Steaks aus dem Lungenbraten“ genannt, werden aus dem „Englischen“ geschnitten. Das Filet ist ein sehr zartes und auch ohne längeren Reifeprozess sehr mürbes Stück Fleisch, da es physisch kaum beansprucht wird. Kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur. Mit einem Fettgehalt von nur 2-4 % ist das Cultbeef Filetsteak (Filet) auch ...
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59,88  49,90  / kg

Kalbs Filet o. Kette

ohne Kette, ca. 1 - 1,2kg
Herkunft: Europäische Union
Das Kalbs Filet, oder auch Kalbs Lungenbraten (Kalbslungenbraten), ist ein überaus zartes, saftiges und mageres Fleischstück und liegt unter dem kurzen Karree - es ist das wertvollste Fleisch vom Kalb. Es besteht aus den Bereichen Filetkopf, Mittelteil und Filetspitze und zeichnet sich durch seine Verwendungsvielfalt aus: im Ganzen als Filetbraten, in Scheiben als Medaillons ...
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19,14  31,90  / kg

Kalbs T-Bone Steak

mit Knochen, geschnitten, ca. 0,5 - 0,6kg
Herkunft: Europäische Union
Das Kalbs T-Bone Steak setzt sich aus dem Fleisch des Roastbeefs und des Lungenbratens zusammen. Wobei der T-förmige Lendenwirbelknochen für einen intensiven und unverkennbaren Geschmack sorgt. Der Name des Kalbs T-Bone Steaks stammt von dem T- förmigen Knochen des Steaks, welcher die beiden Fleischteile des Kalbs T-Bone Steaks trennt. Den kleinen zarten Teil des ...
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45,37  34,90  / kg

Duroc Filet

2 Stück, ca. 1 - 1,3kg
Herkunft: Österreich
Das Duroc Filet, oder auch Duroc Lungenbraten, ist ein überaus zartes, saftiges und mageres Fleischstück und liegt unter dem kurzen Karree. Das Duroc Filet es ist das wertvollste Fleisch vom Schwein. Es besteht aus den Bereichen Filetkopf, Mittelteil und Filetspitze und zeichnet sich durch seine Verwendungsvielfalt aus: im Ganzen als Duroc Filet Braten, in Scheiben ...
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49,39  44,90  / kg

Cultbeef T-Bone Steak

geschnitten, ca. 0,8 - 1,1kg
Herkunft: Österreich
Der Name des T-Bone Steaks stammt von dem T- förmigen Knochen des Steaks, welcher die beiden Fleischteile des T-Bone Steaks trennt. Den kleinen zarten Teil des Lungenbratens und den Teil aus der Beiried. Der Experte spricht bei den beiden Fleischteilen des T Bone Steak von dem Entrecote und dem Filet. Mit diesem eindrucksvollen Cultbeef T-Bone ...
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17,97  59,90  / kg

Rinder Beiried

grain fed, im Ganzen oder geschnitten
Herkunft: Uruguay
Als „Beiried“ bezeichnet man ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, das genauer gesagt zwischen der Hochrippe und der Hüfte liegt. Die Rinder Beiried wird auch aus dem sogenannten „Englischen“ geschnitten. Sie ist aber viel kräftiger in der Struktur wie auch im Geschmack. An diesem Beiried Stück zeigen sich die Qualität und Reife des Fleisches besonders ...
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17,97  59,90  / kg

Rinder Hüftsteak

geschnitten, ca. 0,25 - 0,3kg
Herkunft: USA
Dieses Rinder Hüftsteak aus den USA in erstklassiger Fleisch Qualität ist schnell und kräftig gegrillt oder gebraten (Garstufe rare oder Medium rare) Geschmacklich nur schwer zu schlagen! Das Rinder Hüftsteak ist aufgrund seiner lockeren Struktur nicht nur zart und mürb sondern auch etwas marmoriert. Das Hüftsteak ist nicht nur preiswert, sondern auch kräftig in der Farbe und im ...
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