Rinder Club Steak 550g = 1 Stk.
➤ 1 Rinder Club Steak (Steak mit Knochen, ohne Filetanteil)
➤ Gewicht: 550 g | für ca. 1-2 Personen
➤ Beiried, Rumpsteak bzw. Roastbeef am Knochen
➤ Rinder Club Steak vom US Beef, als halbes T-Bone bezeichnet.
➤ weich im Biss, sehr saftige Fleischstruktur.
➤ sehr aromatisch und intensiv im Geschmack.
➤ speziell marmoriert und dabei besonders zart.
➤ ideal zum Grillen, Braten, Smoken, uvm.
➤ optisches Steak Highlight für bleibenden Eindruck.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill ca. 20 Minuten
➤ Rasse: Angus Rind
➤ Fütterung: Gras & grain fed
➤ mindestens 21 Tage gereift
Das Rinder Club Steak aus den USA wird als halbes T-Bone Steak bezeichnet. Es ist der gleiche Teil des Rindes. Es überwiegt der Roastbeef Anteil und es fehlt der Lungenbraten Anteil. Intensiver, aromatischer Geschmack, perfekt geeignet zum Grillen, aber auch zum Kurzbraten. Dieses Club Steak ist von einer aromatischen Fettschicht umgeben und ist rund drei bis vier Zentimeter dick. Die schöne Marmorierung charakterisiert dieses Rinder Club Steak und ist verantwortlich für den besonders aromatischen und saftigen Geschmack. Das Club Steak ist ein eindrucksvoller Steak Cut der dem T-Bone Steak optisch ähnelt. Neben dem aromatischen Geschmack gilt das Club Steak auch als optisches Highlight und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.